Зелень кропиви дворічної використовувалася протягом століть для лікування болю в суглобах, екземи, артриту, подагри та анемії. Для багатьох людей міцна чашка кропив'яного чаю все ще є панацеєю від безлічі проблем зі здоров'ям. Не дивно, що зелень кропиви пекуча містить багато антиоксидантів, а також лютеїну, лікопіну та заліза. Окрім користі для здоров’я, пекуча кропива також дуже смачна. Як тоді вирощувати зелень кропиви пекучої в саду? Читайте далі, щоб дізнатись більше.
Як вирощувати зелень кропиви
Кропива (Urtica dioica) є одним із понад 50 сортів рослин кропиви у всьому світі. Віддалений родич монетного двору, пекуча кропива однаково інвазивний, і ним потрібно суворо керувати.
Кропива дводомна - це трав'яниста, швидко зростаюча рослина з листям, а також стеблами, які покриті крихітними порожнистими опушеними кремнеземними волосками і можуть виростати до 1 м у висоту. Вони розробили уїдливі волоски, щоб перешкодити тваринам харчуватися ними. Якщо ви не зацікавлені в вирощуванні пекучої кропиви, щоб її поглинати, ви все одно захочете вирощувати її, щоб утримати оленів від гризли інші рослини або використовувати як добриво.
Почніть насіння всередині приблизно за чотири-шість тижнів до останнього вільного від заморозків терміну для вашої місцевості. Посадіть одне-три насіння у торф’яні горщики, наповнені ґрунтовою горщиком. Злегка засипте їх ¼ дюйма (1,25 см.) Грунту. Підтримуйте зростаюче насіння кропиви вологою. Проростання повинно відбутися приблизно до 14 днів.
Ви також можете прямо сіяти зелень кропиви в саду. Виберіть місце, яке має багатий вологий ґрунт, трохи від інших трав. Насінь навесні в ряди, розташовані на сантиметр один від одного, і підтримують ділянку у вологому стані.
Якщо ви почали кропиву всередині, пересадіть зростаючу зелень кропиви на підготовлену грядку, розташовану на відстані щонайменше 12 дюймів (30 см).
Збирання зелені кропиви
Ваша кропива буде готова до збору з 80-90 днів із насіння. Найкращий час для збору кропиви - перші кілька тижнів весни, коли листя молоді і ніжні. Рослина матиме висоту під ногу.
Виберіть перші дві-три пари листя з верхівки рослин. Ви можете продовжувати збирати урожай протягом літа, але стебла та стебла будуть дуже волокнистими, тому просто візьміть кілька верхніх пар листя.
Обов’язково одягайте рукавички та багато одягу. Насправді одягайтеся так, ніби ви йдете в бій, перш ніж збирати зелень кропиви. Інакше крихітні волоски вріжуться у вашу шкіру, роблячи життя досить незручним. Ці крихітні волоски містять декілька хімічних речовин, які викликають пекуче, пекуче відчуття, яке може тривати годинами.
Використовуйте зовні гострі ножиці або садові ножиці і обробляйте кропиву щипцями на кухні. Приготування кропиви знищить ці надоїдливі волосся.
