Ви коли-небудь чули про рослину з назвою кривавий док (також відомий як червоножилковий щавель)? Що таке червоний жилковий щавель? Щавель червоний жильний - це декоративний їстівний продукт, який споріднений з французьким щавлем, типом, який частіше вирощують для використання в кулінарії. Вас цікавить вирощування червоного жилистого щавлю? Читайте далі, щоб дізнатись, як вирощувати щавель з червоних жил, та поради щодо догляду за кривавим доком.
Що таке червоний жилковий щавель?
Кривава докова рослина, вона ж червоножилковий щавель (Rumex sanguineus), є розеткою, що утворює багаторічник з сімейства гречаних. Як правило, він росте в купині, що досягає близько 18 дюймів (46 см) у висоту і така ж широка.
Кривава докова рослина родом з Європи та Азії, але натуралізувалася в деяких районах США та Канади. Дикорослий червоножилковий щавель можна зустріти в канавах, на галявинах і в лісах.
Його культивують завдяки своїм чудовим зеленим листям у формі фурми, які позначені червоними до фіолетовими жилками, з яких рослина отримала загальну назву. Навесні червонуваті стебла цвітуть крихітними зіркоподібними квітками гронами, що виростають до 30 дюймів (76 см) у висоту. Спочатку квіти зеленіють, потім темніють до червонувато-коричневого, а потім плоди подібного кольору.
Кривавий док їстівний?
Криваві докові рослини їстівні; однак радимо бути обережними. Рослина містить щавлеву кислоту (як і шпинат), яка може спричиняти дискомфорт у шлунку при попаданні всередину або подразнення шкіри у чутливих людей.
Щавлева кислота відповідає за надання червоному жилку щавлю гіркого лимонного смаку і у великих кількостях може спричинити дефіцит мінеральних речовин, зокрема кальцію. Щавлева кислота зводиться до мінімуму при варінні. Пропонується людям з попередніми захворюваннями уникати прийому всередину.
Якщо ви збираєтеся збирати червоний жилковий щавель як овоч, збирайте ніжне молоде листя, яке можна їсти сирим або приготованим, як шпинат. Старі листя стають жорсткими і гіркими.
Як виростити червоножилковий щавель
Криваві докові рослини витривалі до зон 4-8 USDA, але їх можна вирощувати як однорічники в інших районах. Висійте насіння безпосередньо в сад навесні або розділіть існуючі рослини. Розташуйте посадку на повному сонці до півтіні в середньому до вологого ґрунту.
Догляд за кривавою док-станцією мінімальний, оскільки це установка з низьким рівнем обслуговування. Його можна вирощувати біля ставків, на болоті або у водному саду. Підтримуйте рослини завжди вологими.
Рослина може бути інвазійним у саду, якщо їй дозволено самостійно висівати. Видаліть квітконоси, щоб запобігти самосіву та сприяти кущовому росту листя. Удобрювати раз на рік навесні.
Серед поширених проблем - слимаки, іржа та борошниста роса.
