Стевія - це сучасне слово, і ви, мабуть, не перше про це читали. Натуральний підсолоджувач без по суті калорій, популярний серед людей, які цікавляться як схудненням, так і природним харчуванням. Але що саме таке стевія? Продовжуйте читати інформацію про рослини стевії.
Інформація про рослини стевії
Стевія (Стевія ребаудіана) - це невиразний вигляд листової рослини, що досягає 2-3 футів (.6-.9 м.) у висоту. Він є рідним для Парагваю, де його використовували протягом століть, можливо тисячоліть, як підсолоджувач.
Листя стевії містять молекули, звані глікозидами, по суті молекули з прикріпленим до них цукром, завдяки чому листя мають солодкий смак. Однак людський організм не може розщеплювати глікозиди, тобто вони не мають калорій при споживанні людиною.
У багатьох країнах він використовується як харчова добавка, що становить 40 відсотків підсолоджувальних добавок в Японії. Однак він був заборонений як добавка в США понад десять років через можливі ризики для здоров'я, однак, і лише в 2008 році його знову дозволили.
Рослинництво Стевії
FDA оголосила стевію безпечною і постійно застосовується на міжнародному рівні, тому немає причин не вирощувати власну рослину як домашній підсолоджувач та чудова розмова. Стевія - багаторічна рослина в 9 зонах вирощування USDA і тепліша.
Коріння можуть вижити в зоні 8 із захистом, але в холодних районах воно буде дуже добре рости в контейнері, принесеному в приміщення на зиму. Це також можна розглядати як щорічний відкритий.
Догляд за рослинами стевії не надто інтенсивний - розміщуйте її в пухкому, добре дренованому ґрунті на повному сонці та поливайте часто, але неглибоко.
Як використовувати рослини стевії в саду
Ви можете зібрати рослину стевії, щоб використовувати її як власний натуральний підсолоджувач. Хоча ви можете збирати листя і використовувати їх протягом усього літа, восени вони найсолодші, як тільки вони готуються до цвітіння.
Виберіть листя (усі, якщо ви вважаєте це річним) і висушіть, поклавши на чисту тканину на сонці на півдня. Збережіть листя цілими або подрібніть їх у порошок у кухонному комбайні та зберігайте у герметичній тарі.
