Вирощування рослин лимонного чебрецю (Тимус х цитріод) є прекрасним доповненням до трав'яного саду, альпінарію або бордюру або як контейнерні рослини. Популярна трава, вирощена не тільки для кулінарних цілей, але і заради привабливого листя, рослини лимонного чебрецю можна висаджувати, щоб сформувати ґрунтовий покрив або серед бруківки вздовж доріжки чи внутрішнього дворику. Крихітні квіти є бджолиним атрактором, допомагаючи запиленню навколишніх рослин.
Як вирощувати рослини лимонного чебрецю
Низькорослі рослини лимонного чебрецю виглядають як вічнозелений чагарник з невеликою запашною лимонною листям. Вони є простими рослинами для вирощування з нескінченним гастрономічним використанням у будь-якій страві, що вимагає цитрусових та пікантних нот.
Як виростити лимонний чебрець досить просто. Це мало Тимус сорт буде процвітати в зонах стійкості рослин USDA з 5 по 9, залишаючись вічнозеленими в зонах 8 і 9.
Висаджуйте рослини лимонного чебрецю навесні при повному сонці і розмістіть їх на відстані 30 см від них. Ці трави насолоджуються добре дренованим грунтом та мінімальним зрошенням.
Догляд за лимонним чебрецем
Досягаючи висоти від 12 до 15 дюймів (30 до 38 см), ця трава надзвичайно переносить погані умови ґрунту та посухи. Він також стійкий до оленів і не має основних проблем з комахами чи хворобами. Отже, догляд за лимонним чебрецем настільки ж простий, як посадка на сонці та уникання поливу або сидіння в змоченому грунті, оскільки він схильний до гниття коренів.
Гібридний чебрець (T.vulgaris х Т. pulegioides), лимонний чебрець - це прямостояча деревна рослина з розповсюдженим середовищем існування, і тому його, можливо, доведеться скоротити, щоб контролювати поширення або видаляти непривабливі дерев’яні стебла. Рослини лимонного чебрецю будуть процвітати при обрізанні, і їх навіть можна обрізати на крихітні живоплоти.
Збирання лимонного чебрецю
Сильний лимонний аромат рослин лимонного чебрецю знаходиться на вершині безпосередньо перед цвітінням його крихітного фіолетового цвітіння. Аромат лимонного чебрецю досягає свого піку, як і у всіх трав, вранці, коли ефірних масел рослини найбільше. Тому збирати лимонний чебрець найкраще в ранкові ранкові години дня, щоб отримати максимум смаку. Тим не менш, будь-коли, коли ви обрізаєте або обрізаєте лимонний чебрець, сприятливий час використовувати ці ароматні листя.
Олії рослин лимонного чебрецю також роблять чудовий засіб від комарів при подрібненні; корисно, коли на вулиці ввечері гнобиться в саду.
Лимонний чебрець найкраще використовувати в свіжому вигляді. Подрібніть листя лимонного чебрецю безпосередньо перед використанням і додайте в самому кінці процесу варіння, перш ніж вони втратять смак і колір. Лимонний чебрець можна додавати до птиці, морепродуктів, овочів, маринадів, рагу, супів, соусів та фаршу, тоді як свіжі гілочки цієї трави роблять чудовий гарнір.
Гарний сортовий, золотистий лимонний чебрець додає приємного дотику в саду завдяки своїй жовто-золотому строкатому листю, хоча він має менш інтенсивний лимонний аромат, ніж його зелений аналог.
