Незалежно від того, чи ви висаджуєте свій перший город, чи кілька сезонів вирощування під вашим поясом, є деякі овочі, які важко виростити. Ці вдосконалені овочі - це вибір, який найкраще залишити досвідченому садівникові. Коли ми говоримо, що це важкі для вирощування овочі, може бути краще назвати їх складними овочами; не для людей зі слабким серцем, але, безумовно, для тих, хто любить перевіряти свою садівницьку майстерність.
Про складні овочі
Овочі, які важко виростити, можуть бути важкими з однієї чи кількох причин. Іноді цими проблемами може займатись кваліфікований та обізнаний садівник, тоді як інколи ці важко вирощувані овочі просто не життєздатні у вашій зоні USDA.
До вдосконалених овочів часто належать ті, хто любить і не подобається, наприклад багатий поживними речовинами грунт або постійний полив, на який новачок-садівник не має достатньої уваги. Це екземпляри овочів для досвідчених садівників; тих, хто відданий і пильний у задоволенні конкретних потреб.
Овочі для досвідчених садівників (або тих, хто насолоджується викликом!)
Одним з перших твердих овочів, що вирощується, є артишок, хоча складність вирощування артишоку значно менша, якщо ви живете на північному заході Тихого океану. Артишоки насолоджуються помірними та теплими температурами, і для їх вирощування потрібен значний простір.
Цвітна капуста, представник сімейства Brassica, - ще одна космічна свиня. Але це не причина, по якій воно потрапляє до списку «твердих овочів для вирощування». Якщо ви вирощуєте цвітну капусту, не чекайте яскраво-білих головок, які ви бачите у бакалейних магазинів; вони частіше мають жовтий або фіолетовий відтінок. Це тому, що цвітну капусту потрібно бланшувати, щоб зберегти білі квіточки. Цвітна капуста також схильна до численних комах-шкідників.
Звичайна селера, всюдисуща в супах, рагу та інших стравах, є ще одним твердим овочем. Складність часто більше пояснюється відсутністю терпіння: селера вимагає 90-120 днів для збору врожаю. З огляду на це, селера вимагає збереження вологи, але добре дренуючого ґрунту, насиченого поживними речовинами в поєднанні з більш холодними температурами.
Додаткові складні овочі
Інший овоч з прохолодною погодою, головний салат, не настільки важкий для вирощування овоч, скільки він залежить від тих прохолодних температур у поєднанні з тривалим вегетаційним періодом близько 55 днів. Головний салат також сприйнятливий до різноманітних шкідників, які роблять його складною проблемою для вирощування.
Морква, вірте чи ні, теж овочі, які важко виростити. Справа не в тому, що їх важко проростити, а в тому, що вони особливо ставляться до свого грунту. Морква потребує насиченого пухкого ґрунту без гірських порід та інших перешкод, щоб сформувати довгий звужується корінь. Якщо ви вирішили спробувати свої сили у вирощуванні моркви, хороший варіант - підняте ліжко.
Такі дині, як кавун та кавун, як відомо, важко вирощувати. Їм, звичайно, потрібен значний простір, але також тривалий вегетаційний сезон теплих днів і ночей.
Незважаючи на те, що вони кваліфікуються як овочі для досвідчених садівників, пам’ятайте, що більша частина садівництва полягає в експериментах з долею удачі та великою кількістю моксі, якостей, якими часто володіють навіть найновіші садівники. Тож, якщо вам подобається виклик, спробуйте вирощувати деякі з вищезазначених складних овочів. Просто пам’ятайте, що спочатку проведіть дослідження, щоб переконатись, що урожай адаптований до регіону, що росте, і удачі!
