Вирощування та збирання брокколі - один із найбільш корисних моментів на городі. Якщо ви змогли вигодувати свою брокколі в жарку погоду і не дозволили їй закріпитися, зараз ви розглядаєте кілька добре сформованих голівок брокколі. Можливо, ви запитуєте себе, коли збирати брокколі і які ознаки того, що брокколі готова до збору? Читайте далі, щоб отримати додаткову інформацію про те, як збирати брокколі.
Ознаки того, що брокколі готова до збору
Посадка та збір брокколі іноді буває досить складною, але є кілька ознак, на які ви можете звернути увагу, які підкажуть, чи готова ваша брокколі до збору.
Має голову - перша ознака того, коли збирати урожай брокколі, є найбільш очевидною; ви повинні мати початкову голову. Голова повинна бути твердою і підтягнутою.
Розмір голови - Голова брокколі, як правило, має бути від 7 до 18 дюймів (10 до 18 см) у ширину, коли прийшов час збирати брокколі, але не варто вибирати розмір самостійно. Розмір є показником, але обов’язково подивіться і на інші ознаки.
Квітковий розмір - Розмір окремих квіточок або квіткових бруньок є найнадійнішим показником. Коли квіти на зовнішньому краї голови стануть розміром з головку сірника, тоді ви зможете починати збирати брокколі з цієї рослини.
Колір - Шукаючи ознаки, коли збирати брокколі, уважно стежте за кольором квіточок. Вони повинні бути насиченого зеленого кольору. Якщо ви бачите навіть натяк на жовтий, квіточки починають цвісти або цвісти. Якщо це трапиться, збирайте брокколі негайно.
Як збирати урожай брокколі
Коли ваша головка брокколі готова до збору, використовуйте гострий ніж і відріжте головку брокколі від рослини. Відріжте стебло головки брокколі на 5 дюймів (12,5 см) або більше під головою, а потім швидко зніміть голову. Намагайтеся уникати розпилювання стебла, оскільки це може завдати непотрібної шкоди рослині та зіпсувати ваші шанси на збори врожаю пізніше.
Після того, як ви зібрали основну головку, ви можете продовжувати збирати бічні пагони з брокколі. Вони будуть рости, як крихітні голови, до тієї сторони, де була головна голова. Подивившись на розмір квіточок, ви можете визначити, коли ці бічні пагони готові до збору. Просто відріжте їх, коли вони стануть готовими.
Тепер, коли ви знаєте, як зібрати брокколі, ви можете впевнено відрізати голови від своєї брокколі. Правильна посадка та збір врожаю брокколі може поставити цей смачний та поживний овоч на ваш стіл прямо з вашого саду.
