Капуста - прохолодна рослина сезону, але потрібно трохи планувати, щоб вона процвітала в повний холод зими. Є кілька хитрощів, як вирощувати зимову капусту. Що таке зимова капуста? Це пізньостиглі сорти капусти, але при невеликому захисті утримання капусти протягом зими можливо для більшості видів. Якщо ви любите капусту, сорти, що вирощуються взимку, забезпечать свіжий смак і в холодну пору року.
Що таке зимова капуста?
Сорти капусти, які найкраще тримаються, мають більш холодну терпимість і запускаються пізніше в сезоні. Зимова капуста має менші головки і твердіша. Деякі типи включають гурон, OS Cross та датську кульову голівку, які є довгостроковими сортами, які можуть давати зиму. Знаючи, коли садити озиму капусту під пізній урожай, ми гарантуємо, що терміни дозрівання припадають на сезон. Зрушуйте посадку для отримання більш стабільних урожаїв.
Як вирощувати зимову капусту
Висійте насіння прямо в підготовлену грядку в середині літа. Деякі садівники можуть задатися питанням, коли садити озиму капусту. Поки ви чекаєте до середини літа, ви можете сіяти будь-коли до кінця літа або навіть на початку осені в помірному кліматі. Насіння проросте при температурі до 40 градусів за Фаренгейтом (4 С.).
Послідовно сіяйте щотижня під урожай, який протримається протягом зими. Вирощування озимої капусти таке ж, як і капусти раннього сезону. Потрібно стежити за тим, щоб молоді листя не потрапляли під мороз, інакше вони в’януть і відмирають.
Озимі культури потребують рідшого зрошення, оскільки більша частина вологи постачається природою. Будьте обережні, щоб ділянка не була занадто мокрою і добре стікала. Капуста, яка знаходиться в заболоченому ґрунті, як правило, розколюється.
Методи вирощування капусти взимку
Ви можете починати насіння в квартирах у приміщенні або прямим посівом в кінці липня - на початку серпня. Молода капуста може горіти при інтенсивному сонячному світлі, тому забезпечте рядні покриви. Це допоможе захистити їх від капустяних мух та інших шкідників. Рядові чохли мають додаткову перевагу утримувати тепло, коли відбувається замерзання. Це захистить рослини від опіку холодом.
Бічне плаття з гноєм для годування дозрілих голів. Переконайтесь, що насіннєве ложе має хороший дренаж, щоб запобігти пошкодженню льодом коренів під час холодного вирощування. У помірному кліматі голови досить добре “тримаються” надворі, оскільки ріст сповільнюється із холодною погодою.
Зберігати капусту взимку в деяких зонах неможливо. Вам потрібно буде збирати голівки на початку зими, де температури падають, щоб запобігти розщепленню. Спробуйте вирощувати капусту і в контейнерах. Вони мають неглибоке коріння і добре плодоносять у великих контейнерах.
Зберігання зимової капусти
Зберігати зимову капусту можна в коренеплоті, підвалі або холодильнику кілька місяців. Видаліть пошкоджені листя зовні і покладіть капусту на решітки або в хлібці в один шар. Температура повинна бути близько нуля, але там не зовсім.
Зберігання капусти протягом зими винагородить вас хрусткими, цинковими смаками на початку весни, перш ніж перший урожай сезону буде готовий до збору врожаю.
