Прохолодні місяці осені можуть задумати більшість людей про яблука, сидр та гарбузи, але городники знають, що зараз чудовий час для вирощування салату в холодну пору року. Для нового сорту спробуйте виростити салат Kweik, тип салату з вершковим маслом з великою кількістю чудових якостей.
Що таке салат Квейк?
Квейк - різновид масляного салату. Деякі найпоширеніші сорти салату з вершковим маслом, які ви, мабуть, побачите в продуктовому магазині, - Бібб і Бостон. Масляні салати відомі тим, що утворюють пухку головку світла до яскраво-зеленого листя, ніжну консистенцію та менш гіркий, солодкий смак, ніж інші види салату.
Серед сортів салату вершковий Квейк швидко зростає, переносить холод і дає пухкі, салатові зелені головки. Листя ніжні, вони можуть бути солодкими або трохи гіркими. Листя чудово підходить для будь-якого виду салату. Вони також працюють за рецептами, які вимагають обгортання або чашки салату, оскільки листя гарненькі та широкі.
Інформація про вирощування салату Квейк
Рослини салату Квейк швидко ростуть, дозріваючи лише за 50 днів. Осінь - чудовий час, щоб почати цей салат із насіння. Гаряча погода зробить салат болтовим, але осінь саме в більшості місць підходить для того, щоб Квейк процвітав і рос. Ви можете вирощувати його на відкритому повітрі, якщо ваш клімат правильний, в холодному ящику, якщо вам загрожує ранній заморозок, або в неопалюваній теплиці протягом всієї зими.
Висійте насіння салату Квейк у ґрунт на глибину приблизно до чверті дюйма (0,5 см). Проріджуйте саджанці, щоб у вас рослини росли на відстані 15 см від вас. Ви можете садити насіння кожні кілька тижнів, щоб отримувати постійний запас салату. Переконайтесь, що грунт залишається вологим, але також добре стікає.
Салат з масляниць Квейк легко вирощувати навіть для початківців городників. Він не тільки швидко дозріває, але й Квейк стійкий до ряду захворювань та проблем, включаючи білу цвіль, гниль стеблевої склеротини, пероноспорозу та опік листя. Для осіннього або зимового запасу салату навряд чи вийде краще, ніж Квейк.
