Якщо ви насолоджуєтеся смаком роменського або салатного салату, ви не самотні. Люди садять салат «ромен» майже 5000 років. Ромен - популярний бутерброд і салат на вибір у рецептах салатів Цезар. Цей багатий на поживні речовини овоч є чудовим джерелом мінералів та антиоксидантів, але все ж може похвалитися вражаюче низькими 10 калоріями на склянку салату.
Щоб не відставати від попиту споживачів, комерційні виробники щороку виділяють тисячі гектарів під вирощування салату ромен. На жаль, за оцінками, зелені листові овочі становлять 20% захворювань, що передаються їжею. Це призвело до численних відкликань салату "ромен" за останнє десятиліття, а для багатьох сімей салат було вилучено з меню Подяки в 2018 році. Багато садівників вважають вирощування салату "ромен" вдома більш безпечною альтернативою.
Догляд за салатом Ромен
Вирощувати роменський салат досить просто. Це прохолодна культура, яку можна висаджувати ранньою весною та наприкінці літа в більшості районів США. Швидке вирощування салату ромен - це секрет виробництва хрустких, чудових на смак листя. Якщо ви шукаєте найкращий спосіб вирощування салату ромен, спробуйте дотримуватися наступних порад:
- Почніть весняні культури в приміщенні. Ромену для дозрівання потрібно від 70 до 75 днів. Щоб запобігти болтам ярих культур, почніть ромен у приміщенні. Саджанці ромен витримують морози, і їх можна пересадити в сад, як тільки почнеться обробка ґрунту. Осінні культури можна прямо висаджувати в сад в кінці літа. Зрілий салат не морозостійкий.
- Використовуйте багатий на поживні речовини вологий грунт. Ромен вимагає швидкого зростання як азоту, так і вологи в грунті. Удобріть або внесіть садову землю великою кількістю компосту. Поціновувачі салату вважають, що ромен, вирощений у ґрунті, на смак кращий за гідропонний салат.
- Уникайте посадки салату ромен на полуденному сонці. Натомість пересаджуйте саджанці ромена в похмурий день або ввечері, щоб запобігти зневодненню рослин та зменшити пересадковий шок.
- Забезпечте належний інтервал. Рослини космічного ромену на відстані не менше 30 дюймів. Забезпечуючи роменський салат достатньо місця, щоб вирощувати результати у більших голівках. Це також покращує циркуляцію повітря, що може зменшити гниття. При прямому посіві в сад спробуйте скористатися насіннєвою стрічкою, щоб досягти кращого відстані.
- Захищати від шкідників. Кролики та слимаки люблять солодкий смак ромена. Щоб кролики не збирали ваш урожай, перш ніж це зробити, спробуйте скористатися плаваючими чохлами для ряду або вирішити вирощувати ромен поза досяжністю у підвісному кошику або в піднятих контейнерах. Щоб контролювати слизняків, спробуйте зробити пастки для слизняків або використовувати діатомову землю навколо ромена. Бажано уникати використання пестицидів на салаті, оскільки він легко засвоюється листям.
- Частіше садіть менше рослин. Для постійного постачання листового салату протягом усього вегетаційного періоду спробуйте висаджувати салат ромен кожні пару тижнів. Ромен також можна збирати по листочках, щоб продовжити урожай.
У порівнянні з іншими видами салату, ромен вважається більш жаростійким і стійким до болтів. Він добре росте в горщиках і є популярним вибором для контейнерного та вертикального садівництва. Для цілорічного збору врожаю спробуйте вирощувати салат «ромен» всередині зими всередину.
