Горох - це смачні, поживні бобові культури, які не важко виростити. Є горох для обстрілу, а також той, що має їстівні стручки, як цукровий та сніговий горох. Всі вони смачні і вимагають лише трохи догляду під час посадки та вирощування для успішного врожаю. Читайте далі, щоб дізнатись, як вирощувати горох у своєму саду та що ці овочі повинні процвітати.
Як і коли садити горох
По-перше, переконайтеся, що у вас є найкраще місце для вирощування гороху. Ці рослини потребують повного сонця і грунту, який добре стікає. Їм потрібно менше підгодівлі, ніж багатьом іншим овочам, тому додавання в грунт трохи компосту перед посадкою зазвичай достатньо. Для виноградування гороху виберіть місце, де вони можуть виростити шпалеру або іншу споруду.
Горох - рослини прохолодної погоди. Якщо посіяти їх занадто пізно навесні, вони можуть поборотися в спекотні місяці. Це можуть бути одні з найбільш ранніх рослин, які ви запускаєте щороку. Як тільки земля стане придатною для роботи і відтане, почніть сіяти горох безпосередньо на відкритому повітрі. Не потрібно починати всередині. Висійте насіння на глибину близько одного дюйма (2,5 см).
Не потрібно строго обробляти горох щепленням перед посадкою, але якщо ви ніколи раніше не садили бобові культури на цій ділянці грунту, це може допомогти поліпшити ріст. Ви можете знайти щеплення в будь-якому садовому магазині. Це природні бактерії, які допомагають таким бобовим культурам, як горох, перетворювати азот з повітря у форму, яку рослини можуть використовувати в грунті.
Догляд за садовим горохом
Вирощувати горох досить просто, але протягом періоду вегетації потрібне певне обслуговування:
- Поливайте лише тоді, коли недостатньо дощу, щоб забезпечити близько дюйма (2,5 см.) Води на тиждень. Весна, як правило, волога, тому кілька років вам не доведеться поливати.
- Нанесіть мульчу навколо вирощуваного гороху, щоб утримувати вологу та мінімізувати ріст бур’янів.
- Слідкуйте за пошкодженнями від черв’яків та попелиць.
- Щоб запобігти хворобам, тільки коли-небудь поливайте рослини гороху біля основи, безпосередньо на ґрунті. Також переконайтесь, що рослини мають достатній простір між собою для потоку повітря.
Збір гороху в потрібний час має важливе значення. Вони швидко дозрівають і стають неїстівними. Як тільки стручки почнуть перероблятися горохом, перевіряйте їх щодня. Збирайте горох, як тільки стручки досягнуть максимального розміру. Якщо ви вважаєте, що стручки готові, виберіть один і з’їжте його. Він повинен бути тонкошкірим, солодким і ніжним.
Горох зберігати найкраще, якщо ви швидко охолодили його. Замочіть їх у холодній воді відразу після збору врожаю, а потім зберігайте в холодильнику. Горох можна довше зберігати заморожуванням або консервуванням.
