За даними Міністерства сільського господарства США, понад 41 мільйон американців у якийсь момент протягом року не має достатньої їжі. Щонайменше 13 мільйонів - це діти, які можуть лягти спати голодними. Якщо ви подібні до багатьох садівників, у вас вийде більше продуктів, ніж ви можете використати. Співпрацюючи з місцевою коморою з їжею, ви можете по-справжньому змінити своє місто чи громаду.
Що саме є даючий сад? Як можна займатися вирощуванням саду в банку? Читайте далі, щоб дізнатися, як вирощувати даючий сад.
Що таке дарувальний сад?
Сад харчового банку не повинен бути величезним, вимогливим проектом. Хоча ви, безумовно, можете присвятити цілий сад, ряд, латка або підняте ліжко може дати дивовижну кількість поживних фруктів та овочів. Якщо ви садівник контейнерів, виділіть пару горщиків для своєї місцевої комори. Не маєте саду? Можливо, ви зможете мати простір у саду місцевої громади.
Виконайте домашнє завдання перед початком роботи. Відвідайте місцеві харчові комори та поговоріть з координатором сайту. Харчові комори мають різні протоколи. Якщо хтось не приймає домашні продукти, спробуйте інший.
Які види продукції потрібні? Деякі комори можуть приймати крихкі продукти, такі як помідори або салат, тоді як інші віддають перевагу моркві, кабачкам, картоплі, буряку, часнику, цибулі або яблукам, які можна зберігати та з якими легше обробляти.
Запитайте, в які дні та в який час слід приносити продукти. Більшість комор з їжею встановлюють час для висадки та забирання.
Поради щодо посадки дарного саду
Обмежте свій давальний сад однією або двома культурами. Харчові комори вважають за краще отримувати більше одного-двох видів фруктових овочів, а не розмивання кількох видів. Морква, салат, горох, квасоля, кабачки та огірки часто користуються великим попитом, і їх легко вирощувати.
Переконайтесь, що їжа є чистою та відповідно стиглою. Не даруйте неякісних або перестиглих продуктів, а також фруктів чи овочів, які проросли, забиті, потріскані, пошкоджені або хворі. Позначте незнайомі продукти, такі як мангольд, капуста, салатні суміші, незвичайні кабачки або зелень.
Послідовна посадка невеликої культури кожні два-три тижні забезпечить вам кілька урожаїв протягом усього вегетаційного періоду. Поцікавтесь у харчовій коморі про переваги упаковки. Ви повинні приносити продукти у коробках, мішках, сміттєвих ящиках чи ще чомусь?
Якщо у вашому районі немає продовольчого банку чи продовольчої комори, місцеві церкви, дошкільні навчальні заклади чи програми харчування старших людей можуть із задоволенням прийняти продукти з вашого дачного саду. Запитуйте квитанцію, якщо ви хочете списати свою пожертву в момент оподаткування.
Примітка про сади продовольчого банку
Продовольчі банки, як правило, є більшими структурами, які зазвичай служать пунктами розподілу спільних харчових комор, які іноді називають полицями для їжі.
