Редис - це легка і швидко зростаюча культура, яка добре піддається послідовній посадці, що означає цілий сезон хрустких, перцевих коренів. Але як щодо заготівлі редиски? Збираючи редис в потрібний час, ви зможете насолоджуватися врожаєм на піку і диктувати, коли потрібно висівати чергову посадку. Якщо вам цікаво, “коли я збираю редис”, читайте далі, щоб дізнатись, як збирати і коли збирати редис.
Коли я збираю редис?
Коли ви думаєте про редис, багато людей замислюються про маленький круглий червоний вид редьки, але справа в тому, що існує безліч різних видів редьки різноманітних відтінків та розмірів. Знання того, який вид редьки ви вирощуєте, підкаже, коли збирати редис.
Маленька червона редька, до якої більшість із нас звикли, буде готова до збору, як тільки через три тижні після посадки. Збирати редис можна починати, коли коріння мають діаметр близько 2,5 см. Просто витягніть один, щоб перевірити розмір.
Для зимової редиски, такої як Дайкон, яка може вирости досить великою до того, як погіршиться їх якість, тягніть до того, як земля замерзне. Зимову редиску можна зберігати у вологому, холодному сховищі до чотирьох місяців.
Якщо залишити їх занадто довго до збирання редиски, корінь стає досить мізерним, і, коли температура нагрівається, ви ризикуєте рослина закрутитися.
Як збирати редьку
Як вже згадувалося раніше, хороший спосіб визначити, чи готова редиска до збирання - це просто витягнути її з ґрунту. Якщо ґрунт особливо твердий або твердий, використовуйте садову виделку або кельму, щоб обережно підняти корінь із ґрунту.
Зріжте у редиски бадилля і корінь хвоста і помийте їх. Добре їх просушіть і зберігайте в холодильнику в поліетиленовому пакеті до готовності до використання. Не забувайте про зелень редьки! Вони також їстівні і можуть зберігатися окремо до трьох днів.
Редис можна висаджувати і насолоджуватись весною, влітку та восени. Вони чудово підходять для салатів та страв з макаронних виробів.
