Редис - це овочі з прохолодної погоди, доступні в різних розмірах та кольорах, які також відрізняються за смаком. Одним із таких сортів, кавунової редьки, є кремово-білий екземпляр із зеленим внизу з поперечно-смугастим рожевим інтер’єром, схожим на кавун. Отже, що таке кавунова редька? На смак кавунової редьки і які ще факти кавунової редьки можуть спокусити нас вирощувати їх? Давай дізнаємось.
Що таке кавунова редька?
Кавунова редька - це реліквійна різновид редьки Дайкон, одна з моїх улюблених. Вони є представниками сімейства гірчичних, до складу яких входять рукола і ріпа. Цікавий факт кавунової редьки говорить нам, що китайське слово для цієї редиски - ShinRi-Mei, що означає "краса в серці". Потрібно лише врізатися в одну з цих красунь, щоб зрозуміти значення назви. Їх латинська назва - Raphanus sativus acanthiformis.
Щодо смаку кавунової редиски, вона має м’якший, занижений смак у порівнянні зі своїми братами і трохи менш перцевий на смак. На відміну від інших сортів, аромат насправді ще більше розм’якшується, чим більше дозріває редис.
Вирощування кавунової редиски
Оскільки це різновид реліквії, пошук насіння кавунової редьки може зажадати трохи більше пошуків, ніж поїздка до місцевої п’ятірки і копійки, але цілком вартий зусиль. Насіння кавунової редьки легко замовити за допомогою онлайн-каталогів насіння.
Вирощувати кавунову редиску так само просто, як і вирощувати інші види редьки. Вони дозрівають довше, ніж інші сорти, проте - близько 65 днів. Висаджуйте їх з ранньої до пізньої весни. Їх можна садити заново кожні два тижні для безперервного збору врожаю.
Редис процвітає в добре дренованому, родючому, глибокому, піщаному ґрунті, багатому органічними речовинами. Перед посівом насіння кавунової редьки, можливо, вам доведеться внести зміни в грунт 2-4 дюймами (5-10 см) добре компостованої органічної речовини та 2-4 склянками (0,5-1 л) універсального добрива (16- 16-8 або 10-10-10-) на 100 квадратних футів (30 м), особливо якщо ваш ґрунт, як правило, важкий. Опрацюйте їх у верхніх 6 дюймів (15 см) грунту.
Насіння редьки можна висівати безпосередньо в сад, коли температура ґрунту дорівнює 4 ° C., але найкраще проростає при температурі 12–23 ° C. Висійте насіння в багатий ґрунт, рівномірно розташовані міжряддями на відстані 15 см. На глибині 1,25 см. Злегка утрамбуйте грунт і поливайте насіння. Підтримуйте постійне зрошення у міру зростання редьки. Коли саджанці зростають на дюйм, розріджуйте їх на відстані 2 дюйми (5 см).
