Якщо ви проживаєте на американському Півдні, можливо, ви вже знайомі з вирощуванням кабачків-кушів. Спадковий гарбуз із сімейства Cucurbitaceae, рослини кабачкових патисонів мають ряд переваг перед іншими сортами зимових кабачків. Отже, як вирощувати рослини кабачків з кушів і яку ще цікаву інформацію ми можемо відкопати?
Інформація про завод із сквош-кушів
Кушо (Cucurbita argyrosperma) родом з Карибського басейну і, отже, переносить вологі умови. Цей кабачок - це зелений смугастий сорт із кривою шиєю, який культивується корінними американцями як основна їжа. Плоди в середньому становлять 4,5-20 кг, виростають до 30-18,5,5 см у довжину і перевищують 30,5 см.
М’якоть світло-жовта, а смак м’яко-солодкий. Кабачок-кеш також часто називають гарбузом-кешю, а в Аппалачі - солодкою картоплею в Теннессі. Дозріваючи наприкінці літа до осені, цей зимовий кабачок з твердою оболонкою можна використовувати в солодких або солених стравах і часто використовується, особливо в Аппалачі, як заміна гарбуза в пирогах.
Деякі корінні культури також їли підсмажені насіння або подрібнювали їх для використання в соусах і фарширували та / або смажили квіти. Цей кабачок давно популярний у креольській та каджунській кухні, а виготовлення масла кюші досі є сімейною традицією в районах Теннессі.
Вважається, що одна з найважливіших харчових культур Нового Світу, кабачок тиша був одомашнений у Мезоамериці між 7000 та 3000 р. До н. Е. Заінтригований? Читайте далі, щоб дізнатись, коли садити кушів та іншу інформацію про зростаючі кабачки.
Коли садити сквош з кушау
Цю зимову патисону називають так через тривалий час зберігання до зими до чотирьох місяців. У цей час він був безцінним джерелом вітаміну С та інших поживних речовин для корінних народів та поселенців Нового Світу.
Вирощування кабачків з кущів також стійке до тиквового винограда - ненажерливого шкідника, який вбиває більшість інших кабачків. Це може бути однією з причин довголіття сортів кабачків кашо; вони просто пережили спалахи нудів, які вбили інші види кабачків. Цей тип кабачків також чудово переносить спеку при незначному зрошенні.
Висаджуйте кабачки-кушів після останнього морозу або починайте за два тижні до останнього морозу у вашій місцевості.
Як виростити сквош з куша
Ідеальний рівень рН ґрунту для вирощування кабачків з кешів становить від 6,0 до 7,5. Використовуйте грунтовий тест, щоб визначити, чи потребує ваш грунт внесення змін. Мелений вапняк і деревна зола можуть підвищити рівень рН, тоді як гіпс і сірка знизять рівень рН. Крім того, внесіть у ґрунт близько 5 сантиметрів органічної речовини, щоб забезпечити азотом зростаючу патисону.
Створіть насипи ґрунту на відстані 4–6 футів (1–2 м), висотою 15 см і висотою 0,5 м. Обов’язково виділіть багато місця для розгулу виноградної лози. Якщо грунт сухий, зволожите його. Тепер ви готові або пересадити саджанці, або безпосередньо посіяти. Зачекайте, поки температура буде не менше 60 F. (15 C.), щоб направити свиноматку. Висаджуйте по чотири-шість насіння на пагорб, потім проріджуйте до найсильніших саджанців.
Як і інші сорти кабачків, кушоу прекрасно співпрацює з трьома сестрами, традиційним корінним способом вирощування за участю кабачків, кукурудзи та квасолі. Інші насадження для супутників включають:
- Селера
- Кріп
- Настурція
- Цибуля
- Огірок
- Монетний двір
- Чорнобривці
- Материнка
- Огуречник
