Отже, ви вирішили вирощувати в саду солодку картоплю, і тепер вам потрібна інформація про те, коли і як збирати солодку картоплю, як тільки вона дозріє. Читайте далі, щоб дізнатись більше.
Коли збирати урожай солодкої картоплі
Коли збирати урожай солодкої картоплі, багато в чому залежить від сезонного вирощування. Якщо вегетаційний період був хорошим за умови достатньої кількості води та сонячних променів, збирати солодку картоплю слід починати приблизно через 100-110 днів після посадки, залежно від сорту. Хорошим правилом є стежити за першими ознаками пожовтіння листя. Зазвичай це відбувається в кінці вересня або на початку жовтня до перших заморозків.
Багато людей думають, що мороз не вплине на ваш урожай. Батат все-таки добре утеплений під землею. Правда - коли ці лози почнуть чорніти від укусу морозу, відповідь на те, коли копати солодку картоплю, стає - прямо зараз! Якщо ви не можете відразу зібрати солодку картоплю, зріжте ці мертві лози біля землі, щоб гниття не перейшло на бульби нижче. Це дасть вам ще кілька днів для збору солодкої картоплі. Пам’ятайте, ці ніжні коріння замерзають при температурі 30 ° F. (-1 ° C) і можуть поранитися при температурі 45 ° F. (7 C.).
Вирішуючи, коли збирати солодку картоплю, по можливості вибирайте похмурий день. Тонкі шкірки щойно викопаної картоплі сприйнятливі до сонячного нальоту. Це може відкрити шлях проникненню інфекції до бульб і завдати шкоди під час зберігання. Якщо вам потрібно зібрати солодку картоплю в сонячний день, перенесіть коріння в затінене місце якомога швидше або покрийте їх брезентом.
Як збирати солодкий картопля
Як збирати солодку картоплю, так само важливо, як і коли збирати урожай. Солодка картопля має ніжну шкіру, яка легко забивається або ламається. Обов’язково зануріть садову вилку досить далеко від рослин, щоб не вразити ніжне коріння. Не кидайте звільнену картоплю в контейнер для перевезення. Розмістіть їх обережно.
Картопля, яка була пошкоджена порізами та синцями, буде травмувати молочний сік. Деякі люди вважають, що цей сік запечатує травму. Це не так. Незначні подряпини загояться під час процесу сушіння, але найкращою практикою збирання солодкої картоплі є відкладання глибоко порізаних коренів убік, щоб їх можна було споживати спочатку.
Миття нещодавно викопаного коріння - ще одна типова помилка, яку допускають багато садівники, збираючи солодку картоплю. З нещодавно викопаним корінням слід обробляти якомога менше і ніколи не додавати вологу.
Що робити після збору врожаю солодкої картоплі
Коли ми говоримо про те, як збирати солодку картоплю, важливо зазначити, що це не просто знання, коли копати. Солодку картоплю потрібно вилікувати після збору врожаю та перед тим, як її зберігати.
Після викопування дайте кореням висохнути протягом двох-трьох годин. Не залишайте їх на ніч там, де прохолодні температури та волога можуть пошкодити їх. Як тільки поверхня висохне, перенесіть їх у тепле, сухе та добре провітрюване місце на 10-14 днів. Це не тільки дозволить шкірі зміцніти, але і збільшить вміст цукру. Ви помітите, як колір змінився на більш насичений оранжевий через кілька днів.
Коли ваша картопля буде ретельно вилікувана, акуратно упакуйте її в коробки або кошики і зберігайте на зиму в прохолодному, сухому і затемненому місці. Правильно вилікуваний солодкий картопля можна зберігати від шести до десяти місяців.
Знання того, як правильно збирати солодку картоплю, може збільшити ваш урожай, що зберігається, а також задоволення від насолоди врожаєм всю зиму.
