Мангольд (Бета вульгаріс змінний цикла і Бета вульгаріс змінний flavescens), також відомий просто як мангольд, - це тип буряка (Бета вульгаріс), що не дає їстівних коренів, але розводиться для смачного листя. Листя мангольду - поживний та універсальний інгредієнт для вашої кухні. Постачальники насіння пропонують численні білосніжні та більш барвисті сорти мангольдів швейцарських. Зимові сади - прекрасне місце для вирощування мангольда в кліматичних умовах, де не дуже холодно. Читайте далі, щоб отримати додаткову інформацію про догляд за мангольдом взимку.
Чи може швейцарський мангольд рости взимку?
Швейцарський мангольд не тільки добре росте в жарку температуру літа, але і переносить морози. Насправді мангольд насправді може мати кращий смак, коли його вирощують у холодну погоду. Однак рослини загинуть при температурі нижче 15 градусів за Фаренгейтом (-9 ° С). З огляду на це, є два способи включити мангольд у зимові сади:
По-перше, ви можете посадити холодостійкий швейцарський мангольд навесні і знову наприкінці літа. Зелень буде готова до збирання приблизно через 55 днів після посадки насіння. Збирайте попередньо старі листя, щоб дрібні листя продовжували рости, а часто збирайте, щоб стимулювати швидший ріст внутрішнього листя. Потім ви можете насолоджуватися безперервним врожаєм від 55 днів після першої посадки до декількох тижнів після першої дати морозу у вашому регіоні восени.
По-друге, ви можете скористатися дворічним життєвим циклом мангольда, щоб отримати урожай на два роки з однієї посадки. Дворічник - це рослина, яка росте протягом двох років до отримання насіння. Якщо ви живете в регіоні, де температура ніколи не опускається нижче 15 градусів за Фаренгейтом (-9 ° С), можлива зимування швейцарської мангольду.
Садіть мангольд першої весни і збирайте листя протягом усього літа, а потім тримайте рослини мангольда в саду всю зиму. Вони знову почнуть рости наступної весни, і ви зможете насолодитися ранньою весною зеленню та листям другого літа. Щоб максимізувати свої шанси на успіх, зріжте листя принаймні на 3 дюйма (7,5 см) над землею протягом першого літа, щоб забезпечити можливість рослини відрости.
Для весняної посадки висійте мангольд через 2–4 тижні після останнього заморозку: рослини мангольда морозостійкі лише після їх встановлення. "Насіння мангольду", як і насіння буряка, насправді являють собою невеликі скупчення, що містять кілька насіння. Висаджуйте насіннєві грона на відстані 2,5-5 см один від одного в 15-дюймові (38 см) рядки і тонкі до 15-12 см один від одного.
Забезпечте компост або збалансоване добриво в середині та наприкінці літа.
