Родом з Італії, помідори Сан-Марцано - це помітні помідори з довгастою формою і загостреним кінцем. Дещо схожий на томати рома (вони пов’язані), цей помідор яскраво-червоний з товстою шкіркою і дуже мало насіння. Вони ростуть гронами по шість-вісім плодів.
Також відомий як помідори з соусом Сан-Марцано, фрукти солодші та менш кислі, ніж стандартні помідори. Це забезпечує унікальний баланс солодкості та терпкості. Вони широко використовуються в соусах, пастах, піці, макаронах та інших італійських кухнях. Вони також смачні для перекусів.
Вас цікавить вирощування помідорів із соусом Сан-Марцано? Прочитайте корисні поради щодо догляду за помідорами.
Томатний догляд за Сан-Марцано
Придбайте рослину в садовому центрі або почніть свої помідори з насіння приблизно за вісім тижнів до останнього середнього заморозку у вашій місцевості. Хорошою ідеєю починати рано, якщо ви живете в короткочасному кліматі, оскільки цим помідорам потрібно близько 78 днів для дозрівання.
Пересаджуйте Сан-Марцано на вулицю, коли рослини мають висоту близько 15 см. Виберіть місце, де рослини будуть піддаватися впливу щонайменше шести-восьми годин сонячного світла на день.
Переконайтесь, що ґрунт добре дренований і ніколи не заболочується. Перед посадкою вкопайте в грунт велику кількість компосту або добре перепрілого гною. Викопайте глибоку яму для кожного помідора в Сан-Марцано, а потім подряпайте жменю кров'яного борошна на дно лунки.
Висаджуйте томат принаймні двома третинами стебла, закопаними під землею, оскільки глибока посадка помідорів дозволить розвинути сильнішу кореневу систему та здорову, стійкішу рослину. Можна навіть викопати траншею і закопати рослину набік із зростаючим кінчиком над поверхнею грунту. Дозвольте принаймні від 30 до 48 дюймів (приблизно 1 метр) між кожною рослиною.
Забезпечте клітку для колу або помідорів для вирощування Сан-Марцано, потім підв’яжіть гілки, коли рослина росте, використовуючи садовий шпагат або смужки колготок.
Поливайте рослини помідорів помірно. Не допускайте, щоб ґрунт став мокрим або сухим у кістках. Помідори - важкі годівниці. Підготуйте рослини (посипте сухими добривами поруч із рослиною або навколо неї), коли плоди розміром приблизно з м’яч для гольфу, а потім повторюйте кожні три тижні протягом усього вегетаційного періоду. Криниця.
Використовуйте добриво із співвідношенням N-P-K приблизно 5-10-10. Уникайте добрив з високим вмістом азоту, які можуть давати пишні рослини з невеликою кількістю плодів або зовсім без них. Використовуйте водорозчинне добриво для помідорів, вирощених у контейнерах.
