Зелень ріпи - це особливе задоволення, чи їсти її сирою або вареною. У їх листі багато вітамінів А, С і К, а також багатьох інших мінералів та поживних речовин. Їх користь для здоров’я багато, а зелень легко вирощувати та збирати. Однак не рідко можна зустріти білі плями на листі ріпи. Біла пляма ріпи завдає економічної шкоди там, де ріпа просто вирощується для отримання зелені. Дізнайтеся, як запобігти білій плямі ріпи та зберегти здорову зелень.
Впізнаючи ріпу білою плямою
Зелень з усіх видів овочів забезпечує багато корисних речовин. Зелень ріпи може вважатися південним делікатесом, але навіть садівники на півночі можуть вирощувати та збирати ці смачні листя. Незалежно від того, готуєте ви їх у бульйоні з шинкової раковини, їсте їх сирими в змішаному салаті або пасеруєте у вегетаріанському олео, зелень ріпи містить потужний вітамінно-мінеральний удар. Ріпка з білими плямами на листках може сигналізувати про дуже інфекційне захворювання. Раннє виявлення є ключовим, оскільки саджанці можуть повністю загинути, якщо заразитися в молодому віці.
Ураження спостерігаються на молодих або старих листках. Вони сірі до коричневих, незважаючи на назву хвороби. Краї ураження темніють, коли дозрівають, а центр плями стає блідим і майже білим. Листя незабаром пожовтіють і відмирають і опадають. Плями утворюються на сім’ядолях, стеблах і черешках.
Хоча кілька заражених листків не є проблемою, хвороба швидко поширюється в оптимальних умовах. Якщо рослини втрачають занадто багато листя, корінь не може розвинутися, а необхідні вуглеводи не збираються за допомогою фотосинтезу. Це перешкоджає здатності рослини виробляти більше листя і, зрештою, призводить до погіршення стану здоров’я та небагато врожаю зелені.
Причини появи білої плями ріпи
Ріпа з білими плямами - результат грибка, який називається Cercosporella brassicae. Хвороба може вразити багато рослин групи Brassica, такі як гірчиця та комір. Це найчастіше, коли денна температура становить від 55 до 65 градусів за Фаренгейтом (13-18 градусів Цельсія). Висока вологість також є причинним фактором.
Хвороба поширюється за допомогою вітру та дощу, але може також бути присутнім у насінні або перезимувати в уламках Brassica та диких рослинах-хазяїнах. Рослини, які переповнені людьми і мають слабку вентиляцію, також схильні до широкої захворюваності. Полив над головою в періоди, коли листя не встигає висохнути до ночі, також може посилити розвиток спор грибів.
Управління білими плямами на листі ріпи
Запобігання появі білих плям на листі ріпи - це найкращий засіб контролю. Вирощуйте зелень ріпи лише один раз на 3 роки на одному і тому ж місці. За можливості використовуйте сертифіковане насіння, вільне від хвороб, і не збирайте насіння заражених рослин.
Тримайте бур’яни, особливо ті, що входять до групи Brassica, подалі від поточних культур. Слідкуйте за врожаєм та негайно видаліть інфікований рослинний матеріал, щоб запобігти поширенню грибка. Очистіть сміття врожаю та утилізуйте його, якщо якась із рослин мала ознаки хвороби.
Доведено, що гідроксид міді ефективно запобігає захворюванню, якщо застосовувати його на початку розвитку сходів. Застосовуйте фунгіциди щотижня як листяний спрей, коли умови сприятливі для розвитку хвороби. Вода з-під листя, якщо це можливо, щоб зберегти їх сухістю і позбавити спор грибків ідеальних умов для розповсюдження.
