Аквапоніка - це революційний метод сталого садівництва для спільного вирощування риби та овочів. І овочі, і риба пожинають користь від аквапоніки. Ви можете вирощувати рибу з джерела їжі, таку як тилапія, сом або форель, або використовувати декоративні риби, такі як кой, разом із своїми аквапонічними овочами. Отже, які є овочі, які ростуть разом з рибою?
Вирощування риби та овочів разом
Аквапоніка - це поєднання гідропоніки (вирощування рослин у воді без грунту) та аквакультури (вирощування риби). Вода, в якій росте риба, повертається до рослин. Ця рециркуляційна вода містить відходи риби, яка сповнена корисними бактеріями та поживними речовинами, які живлять рослини без використання добрив.
У пестицидах та гербіцидах немає потреби. Хвороби, що переносяться грунтом, і бур’яни не турбують. Тут немає відходів (аквапоніка насправді використовує лише 10% води, необхідної для вирощування рослин у ґрунті), а їжу можна вирощувати цілий рік - як білкову, так і овочеву.
Овочі, які ростуть разом з рибою
Що стосується овочів та риби, що вирощуються разом, дуже мало рослин протиставляють аквапоніку. Це пов’язано з тим, що аквапонічна система зберігає досить нейтральний рН, що, як правило, добре для більшості аквапонічних овочів.
Комерційні виробники аквапоніки часто дотримуються такої зелені, як салат, хоча мангольд, пак чой, китайська капуста, коллар та крес-салат стають все більш поширеними. Це пояснюється тим, що більшість зелені зростає і готова до збору врожаю, роблячи співвідношення витрат і виробництва сприятливим.
Ще одна улюблена комерційна аквапонічна культура - це трави. Багато трав дуже добре справляються з рибою. Які ще є овочі, які ростуть разом з рибою? Інші відповідні аквапонічні овочі включають:
- Квасоля
- Брокколі
- Огірки
- Гороху
- Шпинат
- Сквош
- Кабачки
- Помідори
Однак овочі - не єдиний вибір культур. Такі фрукти, як полуниця, кавун і диня, можна використовувати і добре рости разом з рибою.
Спільне вирощування рибних та садових культур вигідне як рослинам, так і тваринам у стійкий спосіб із незначним впливом. Можливо, це майбутнє виробництва продуктів харчування.
