Осінній сезон посадки овочів - це чудовий спосіб отримати більше користі від невеликої земельної ділянки та пожвавити літній сад, що виділяється. Рослини, які ростуть в холодну погоду, добре працюють навесні, але восени вони можуть зробити ще краще. Морква, цвітна капуста, брюссельська капуста та брокколі насправді солодші та м’якші, коли дозрівають при прохолодних температурах. Продовжуйте читати інформацію про осінній сезон посадки овочів.
Коли садити культури восени
Осіння посадка прохолодних сезонних культур вимагає лише невеликого планування заздалегідь. Щоб отримати рослини, які дають урожай у прохолодну погоду, вам доведеться запускати їх наприкінці літа. Знайдіть середню дату заморозків для вашої області та відлічіть у часі дні до зрілості вашої рослини. (Це буде надруковано на вашому пакунку з насінням. Для найкращого врожаю виберіть сорти насіння з швидким часом дозрівання.)
Потім поверніться на додаткові два тижні назад для "Фактора падіння". Це стосується того факту, що восени дні коротші і сприяють повільному зростанню рослин, ніж високе літо. Яку б дату ви не придумали, це приблизно час, коли вам слід посадити осінній урожай. У цей час влітку більшість магазинів все ще не продаватимуть насіння, тому бажано планувати заздалегідь і купувати додатково навесні.
Рослини, які ростуть в холодну погоду
Рослини, які ростуть у холодну погоду, можна розділити на дві групи: витривалі та напівстійкі.
Напівстійкі рослини можуть пережити легкий мороз, тобто температуру близько 30-32 F. (від -1 до 0 C.), але загинуть, якщо погода опуститься набагато холодніше. До цих рослин належать:
- Буряк
- Листя салату
- Картопля
- Коларди
- Гірчиця
- Мангольд швейцарський
- Зелена цибуля
- Редиска
- китайська капуста
Витривалі рослини можуть пережити численні морози та погоду до 20-х років. Це:
- Капуста
- Брокколі
- Цвітна капуста
- брюсельська капуста
- Морква
- Ріпа
- Кале
- Сироїжка
Усі вони будуть знищені, якщо температура опуститься нижче 20 F. (-6 C.), хоча мульчовані коренеплоди можна збирати взимку, навіть якщо їх зелені бадилля загинули, поки земля не замерзне.
