Велика морська капуста (Крамбе кордіфолія) - приваблива, але їстівна рослина для озеленення. Ця морська капуста росте в кургані, складеному темно-зеленим крихким листям. При варінні листя мають ніжний смак листяної капусти або капусти. Молоді листя є кращими для вживання, оскільки листя стає жорсткішим із старінням.
Окрім кулінарного використання, саме цвітіння забезпечує найбільшу привабливість для більшої морської капусти. Зростаючи до висоти 180 дюймів, на дрібних гілках з’являється безліч крихітних білих квітів, схожих на дихання дитини, що забезпечують рослині кущоподібну присутність протягом приблизно трьох тижнів на початку та до середини літа.
Отже, що саме таке більша морська капуста і чи походить вона з океану, як випливає з назви?
Що таке Велика морська капуста?
Як і садова капуста, морська капуста Cordifolia є членом родини Brassicaceae. Ця рідна багаторічна рослина в Афганістані та Ірані не росте в морі, але зустрічається в степах і безплідній, скелястій землі. У періоди малої кількості опадів зрілі рослини морської капусти витримують періоди посухи.
Багато частин рослини їстівні, включаючи щойно пророслі пагони, коріння та квіти.
Як вирощувати капусту Великого моря
Морська капуста Cordifolia має великий стрижневий корінь, тому добре пересаджуються лише молоді саджанці. Насіння можна висівати на відкритому повітрі ранньою весною. Проростання відбувається повільно, тому рекомендується починати насіння в холодній рамі або горщиках. Пересадіть саджанці до постійного будинку, коли вони зростуть близько 4 дюймів (10 см.). Рослина воліє повне сонце, але переносить легку тінь.
Більша морська капуста переносить більшість типів грунтів і її можна вирощувати на піщаних, суглинистих, глинистих або солончакових землях, але воліє вологі, добре дренуючі нейтральні, ніж лужні ґрунти. Виберіть захищене місце подалі від сильного вітру з достатньою кількістю опадів. Хоча морозостійка і витривала в зонах 5-8 USDA, морська капуста Cordifolia не любить і погано працює з рівнями тепла та вологості на глибокому півдні Сполучених Штатів.
Завдяки стрижневому корінню це багаторічна рослина, яка погано справляється з традиційними методами розмноження корінням. Для поділу викопуйте весь корінь ранньою весною або восени. Переконайтесь, що кожен відділ має хоча б одну точку зростання. Висаджуйте більші секції безпосередньо в постійний дім, але менші можна висаджувати в горщики і поміщати в холодну рамку.
Більшість садівників вважають морську капусту досить простою для вирощування. Слимаки та гусениці можуть бути проблематичними для молодих рослин. Коли вони досягають своєї зрілої висоти, більші звички вирощування морської капусти іноді вимагають, щоб рослини були підбиті.
