Усе старе - знову нове, і їстівне озеленення є прикладом цієї приказки. Якщо ви шукаєте ґрунтовий покрив для включення в ландшафт, дивіться не далі, ніж салат шахтаря Claytonia.
Що таке Майнер-салат?
Салат шахтарів знаходиться з Британської Колумбії на південь до Гватемали та на схід до Альберти, Північної Дакоти, Південної Дакоти, Вайомінгу, Юти та Арізони. Салат шахтаря Claytonia також відомий як салат шахтаря Claspleaf, індійський салат і за його ботанічною назвою Claytonia perfoliata. Родова назва Claytonia є посиланням на ботаніка 1600-х років на ім'я Джон Клейтон, тоді як його конкретна назва, perfoliata, зумовлена листками листя, які повністю оточують стебло і прикріплені біля основи рослини.
Чи є салат Майнер їстівним?
Так, шахтарський салат їстівний, звідси і назва. Шахтарі звикли їсти рослину як салатну зелень, а також їстівні квіти та стебла рослини. Всі ці порції Claytonia можна їсти як у сирому, так і у вареному вигляді і є чудовим джерелом вітаміну С.
Догляд за рослиною Claytonia
Умови вирощування салату шахтаря, як правило, прохолодні та вологі. Ця агресивна самосівна рослина може перезимувати в зоні 6 USDA і тепліше і є чудовим їстівним ґрунтовим покривом. Умови вирощування салату шахтаря в дикій природі тяжіють до затінених місць, таких як під кронами дерев, дубових саван або західних білих соснових гаїв та на низьких та середніх висотах.
Салат шахтаря Claytonia можна знайти в ґрунтових умовах із піску, гравійної дорожньої смоли, суглинку, тріщин скель, осипу та річкового мулу.
Рослина розмножується насінням, а проростання відбувається швидко, лише 7-10 днів до появи сходів. Для домашнього вирощування саду насіння можна розпорошити або встановити рослини практично в будь-якому типі грунту, хоча Claytonia процвітає у вологому торф’яному ґрунті.
Висаджуйте глейтонію за 4-6 тижнів до останнього морозу, коли температура ґрунту знаходиться в межах 50-55 градусів за Фаренгейтом (10-12 ° С) у затіненому або частково затіненому місці, в ряди від 20 до 30 см. ) на глибину ¼ дюйма (6,4 мм) і розсуньте рядки на ½ дюйма (12,7 мм) один від одного.
З початку до середини весни і знову в кінці літа до середини осені для осіннього та зимового збору врожаю, гліняний дерев можна послідовно висівати для безперервного обертання цієї їстівної зелені. На відміну від багатьох зелені, Claytonia зберігає свій смак навіть тоді, коли рослина цвіте, однак вона стане гіркою, коли погода стане спекотною.
