Якщо ви стикаєтесь із ситуацією, коли потрібні корми для їжі, корисно знати, що ви можете їсти. Можливо, є кілька варіантів, про які ви не знаєте. Можливо, ви пам’ятаєте вертольоти, з якими ви грали в дитинстві, ті, що впали з клена. З ними можна пограти більше, оскільки вони містять стручок із їстівними насінням всередині.
Чи є насіння клена їстівними?
Вертольоти, які також називають вертухами, але технічно відомими як самари, - це зовнішнє покриття, яке необхідно видалити, коли їдять насіння з кленових дерев. Насіннєві стручки під покривом їстівні.
Після очищення зовнішнього покриву самари ви виявите стручок, що містить насіння. Коли вони молоді та зелені, навесні кажуть, що вони найсмачніші. Деякі відомості називають їх весняним делікатесом, оскільки вони зазвичай падають на початку цього сезону. В цей час ви можете кинути їх сирими в салат або зажарити з іншими молодими овочами та паростками.
Ви також можете вийняти їх із стручка, щоб смажити або варити. Деякі пропонують змішати їх у картопляному пюре.
Як збирати насіння з кленів
Якщо ви вважаєте, що вам подобається їсти насіння кленового дерева, вам потрібно зібрати їх, перш ніж білки та інші дикі тварини потраплять до них, оскільки вони теж їх люблять. Зазвичай вітер продуває насіння вітром, коли вони готові покинути дерево. Дерева відпускають самари, коли вони дозрівають.
Вам їх потрібно впізнати, бо вертольоти дійсно відлітають від дерева бурхливим вітром. Інфо каже, що вони можуть пролетіти на відстані до 100 метрів від дерева.
Різні клени виробляють самари в різні періоди в деяких районах, тому врожай може тривати тривалий період. Зберіть насіння клена для зберігання, якщо хочете. Ви можете продовжувати їсти насіння з кленових дерев протягом літа та осені, якщо знайдете їх. Смак стає трохи гірким у міру дозрівання, тому смаження або відварювання краще для подальшого споживання.
Застереження: Зміст цієї статті призначений лише для навчальних та садівничих цілей. Перш ніж використовувати або приймати в їжу ЛЮБУ траву чи рослину в лікувальних цілях або іншим чином, проконсультуйтеся з лікарем, лікарським травником або іншим відповідним фахівцем за порадою.
