Види, що відносяться до звичайної хурми, японські хурмові дерева є рідними для районів Азії, зокрема Японії, Китаю, Бірми, Гімалаїв та пагорбів Хасі на півночі Індії. На початку XIV століття Марко Поло згадав про торгівлю хурмою в Китаї, а японська посадка хурми проводилася біля узбережжя Середземномор'я Франції, Італії та інших країн, а також на півдні Росії та Алжиру вже більше століття.
Дерево японської хурми також називається дерево какі (Діоспирос какі), східна хурма або хурма Фую. Вирощування дерев Какі відоме своїм повільним зростанням, невеликими розмірами дерев та виробництвом солодких, соковитих нев’яжучих плодів. Вирощування японської хурми какі було впроваджено в Австралію приблизно в 1885 році і завезено до США в 1856 році.
Сьогодні вирощування дерев какі відбувається по всій південній та центральній Каліфорнії, а зразки зазвичай зустрічаються в Арізоні, Техасі, Луїзіані, Міссісіпі, Джорджії, Алабамі, Південно-Східній Вірджинії та на півночі Флориди. Кілька екземплярів існують на півдні Меріленда, східному Теннессі, Іллінойсі, Індіані, Пенсільванії, Нью-Йорку, Мічигані та Орегоні, але клімат трохи менш гостинний для цього сорту.
Що таке дерево Какі?
Жодне з наведеного не відповідає на запитання: "Що таке дерево какі?" Посадки японської хурми дають плоди, цінуються як у свіжому, так і в сушеному вигляді, де їх називають китайським інжиром або китайською сливою. Представник сімейства Ebenaceae, що ростуть японські хурми какі - восени яскраві екземпляри після того, як дерева втратили листя і видно лише яскраво забарвлені жовто-оранжеві плоди. Дерево робить чудовий декоративний виріб, однак падаючий плід може створити неабиякий безлад.
Дерева какі довго живуть (плодоносять після 40 років або довше) з круглими верхівками відкритого пологу, прямостоячої будови, часто з кривими кінцівками, і досягають висоти від 4,5 до 18 м. (Більш вірогідно, близько 30 футів (9 м.) при дозріванні) на 15-20 футів (4,5-6 м.) поперек. Її листя глянсове, зеленувато-бронзове, восени перетворюється на червонувато-оранжеве або золотисте. На цей час весняні квіти зазвичай перетворюються на червоний, жовтий або оранжево-коричневий відтінки. Плід гіркий до дозрівання, але згодом стає м’яким, солодким та смачним. Цей фрукт можна використовувати у свіжому, сушеному або вареному вигляді, а також готувати варення або солодощі.
Як вирощувати дерева Какі
Дерева какі придатні для росту в зонах стійкості USDA 8-10. Вони віддають перевагу добре дренуючим, слабокислим грунтам при повному сонці. Розмноження відбувається шляхом розсіювання насіння. Більш поширеним методом вирощування дерев какі є щеплення диких підщеп одного і того ж виду або подібних.
Хоча цей зразок буде рости в затінених місцях, він, як правило, дає менше плодів. Часто поливайте молоде дерево, щоб створити глибоку кореневу систему, а потім раз на тиждень, якщо в цьому випадку не настає тривалий посушливий період, додайте додатковий полив.
Удобрюйте загальним універсальним добривом один раз на рік навесні до появи нового зростання.
Частково посухостійка, японська хурма також холодостійка, і в першу чергу стійка до шкідників і хвороб. Накип іноді нападає і послаблює дерево, і його можна контролювати за допомогою регулярних застосувань німової олії або іншої садової олії. На сході США борошнисті клопи вражають молоді пагони та вбивають новий ріст, але не впливають на зрілі дерева.
