Артишок (Cynara cardunculus) має багату кулінарну історію, яка сягає кількох століть до часів давніх римлян. Вважається, що розмноження артишоків виникло в середземноморському районі, де цей багаторічний осот вважався делікатесом.
Як розмножувати артишок
Як ніжний багаторічник, артишоки зимостійкі в зонах 7 - 11 USDA. Сучасні садівники, які бажають вирощувати артишоки в інших кліматичних умовах, можуть це зробити, посадивши артишок з насіння і вирощуючи їх як однорічники. Вкорінення живців артишоку - ще один спосіб розмноження рослин артишоку, який використовується в районах, де їх можна вирощувати як багаторічні рослини.
Посадка артишоків з насіння
При вирощуванні артишоку як однорічної культури в прохолодному кліматі найкраще починати насіння в приміщенні приблизно за два місяці до останньої дати заморозків. Довго вважалося, що артишоки, вирощені з насіння, поступаються тим, що розмножуються шляхом вкорінення живців. Це вже не так. Дотримуйтесь наступних порад для успішної посадки артишоку з насіння:
- Використовуйте якісну суміш заквасок для насіння. Висаджуйте насіння на глибину ½ дюйма (13 мм.). Змочіть грунт теплою водою. Пророщує артишоки при температурі 60-80 градусів за Фаренгейтом (16-27 С.). Періодично підживлюйте саджанці відповідно до вказівок на продукцію.
- Пересаджуйте на відкритому повітрі після останнього морозу, коли рослини мають два набори листя і досягають у висоту 20-25 см висоти.
- Висаджуйте в родючий, багатий, добре дренуючий грунт. Виберіть місце, де панує сонце. Космічні артишоки на відстані 1-2 м. Один від одного.
- Уникайте посадки занадто глибоко. Посадіть верхівку кореневого кульки на рівні садової землі. Міцно погладьте грунт навколо артишока та води.
Укорінення живців артишоку
Посадка артишоку з насіння також може бути використана для встановлення багаторічних грядок в районах, де вони зимостійкі. Артишоки досягають піку виробництва на другий рік і продовжують виробляти до шести років. Зрілі рослини направлять один або кілька відростків, що є альтернативним методом розмноження артишоку:
- Дозвольте відростку досягти висоти 8 дюймів (20 см.), Перш ніж видаляти його зі зрілої рослини. Ідеальний час для видалення відростків - це осінній або зимовий період спокою.
- Гострим ножем або лопатою відокремте коріння відростка від зрілої рослини. Будьте обережні, щоб не пошкодити коріння жодної рослини.
- Лопатою копайте по колу навколо відростка, щоб звільнити його від ґрунту. Акуратно видаліть відросток і перепакуйте грунт навколо дозрілої рослини.
- Виберіть сонячне місце з родючим, добре дренуючим грунтом, щоб посадити відросток. Артишоку потрібно місце для росту. Космічні багаторічні рослини на відстані 6 футів (2 м.).
Збирайте артишоки, коли найнижчий приквітковий лист на бруньці починає розкриватися. У теплих кліматичних зонах з довшим сезоном можливий збір двох культур на рік.
