Член капустяної капусти, брюссельська капуста схожа на своїх двоюрідних братів. Паростки виглядають як мініатюрні капустянки, розсіяні вгору-вниз на стеблах довжиною 60-91 см. Брюссельська капуста є найтвердішою з капусти, і в деяких регіонах, таких як райони північно-західного регіону Тихого океану, вирощування брюссельської капусти взимку є звичайною практикою. Чи потрібна брюссельська капуста зимовий захист або будь-який інший спеціальний зимовий догляд? Наступна стаття містить інформацію про те, як вирощувати брюссельську капусту взимку та зимовий догляд за брюссельською капустою.
Як вирощувати брюссельські капусту взимку
Брюссельська капуста процвітає в прохолодні часи, тому посів та посадка у відповідний час є обов’язковою умовою. Брюссельська капуста висаджується пізніше, ніж в теплу пору року, такі як перець і патисони, для пізньої осені в зимовий урожай. Залежно від сорту, брюссельській капусті дозріває з насіння від 3 до 6 місяців.
Почніть насіння в приміщенні приблизно за 16-20 тижнів до останнього заморозку у вашій місцевості. Пересадка готова для саду за 12-14 тижнів до останніх заморозків навесні. Для осіннього врожаю брюссельську капусту висаджують в кінці травня - на початку липня. Якщо ви вирощуєте брюссельську капусту протягом зими на дуже м’яких ділянках, посадіть культуру ранньою осінню для збору пізньої зими до ранньої весни.
Залежно від часу вибирайте ранні сорти, такі як Prince Marvel, Jade Cross та Lunet, які дозрівають протягом 80-125 днів після насіння і готові до збору врожаю тоді восени та на початку зими. У західних районах зони 8 USDA пізньостиглі сорти придатні для вирощування взимку і будуть готові до збору з грудня по квітень. До них належать: фортеця, стаблоліт, віджон і червоний рубін.
Хоча брюссельську капусту можна сіяти безпосередньо, через терміни та погоду успіх є більш імовірним, якщо заводити її в приміщенні. Трансплантати слід розташовувати на відстані 18-25 дюймів (46-64 см) один від одного в рядах, які розташовані на відстані 2-3 футів (61-91 см) на повному сонці, з хорошим дренажем, родючим ґрунтом і високим вмістом кальцію з рН приблизно від 5,5 до 6,8.
Обов’язково практикуйте сівозміну, щоб мінімізувати частоту захворювань. Не садіть на тій же ділянці, що і інші члени капусти за попередні три роки. Оскільки брюссельська капуста має неглибоке коріння та верхівку важких головок, забезпечте для неї якусь систему опори або колючої системи.
Брюссельська капуста є важкою годівницею, і її слід удобрювати не менше двох разів протягом вегетації. Перший раз - коли їх вперше висаджують. Удобрювати їжею з високим вмістом фосфору. Внесіть другу дозу добрива, багатого азотом, через кілька тижнів. Продукти з високим вмістом азоту включають рідку емульсію риби, кров’яне борошно або просто комерційні добрива з високим вмістом азоту.
Чи потрібні брюссельські капуста зимовий захист?
Як вже згадувалося, брюссельська капуста дуже добре справляється в районах північно-західного регіону Тихого океану з її помірними погодними умовами (зона USDA 8) і її можна вирощувати взимку. У зоні 8 USDA дуже мало потрібно зимового догляду за брюссельською капустою. Брюссельську капусту також можна вирощувати в зонах 4-7 USDA, але з більш суворою зимою, але для догляду за брюссельською капустою взимку потрібна теплиця. Вони є вегетаріанською рослиною в прохолодну пору року і можуть витримувати замерзання протягом короткого періоду часу, але стійкі похолодання та поховання в снігу не дадуть зимових паростків.
У холодному кліматі рослини брюссельської капусти слід витягувати з ґрунту до того, як пізня осінь температура опуститься нижче -10 ° С. Потім їх можна зберігати в прохолодному сухому приміщенні, закорінивши коріння у коробці з вологим піском.
У більш м’яких районах, де температури рідко опускаються нижче нуля протягом будь-якого тривалого періоду часу, догляд за брюссельською капустою взимку вимагає невеликих зусиль. Моя сусідка тут, на тихоокеанському північному заході, восени просто згрібає все на своєму подвір’ї і мульчує навколо рослин опалим листям. Наразі у неї були гарні стоячі рослини зі свіжою брюссельською капустою, готовими до збору під час зимових свят.
