Огірки чудово підходять для маринування, кидання в салати або прямо з лози.
Види огірків
Існує два основних типи огірків: нарізка та маринування. Кожен тип буває декількох різних різновидів. Типи нарізки довгі і зазвичай виростають приблизно до 15-20 см у довжину, тоді як типи маринування коротші, досягаючи приблизно 8-10 см. Після дозрівання.
Зараз існує багато кущових або компактних сортів огірків, які ідеально підходять для вирощування в обмежених просторах.
Стартові огірки
Огірки можна запускати в приміщенні з насіння, або купувати, або зберігати, і збирати з попередніх рослин, у торф’яних горщиках або невеликих квартирах і пересаджувати в сад через кілька тижнів після цього, але лише тоді, коли вся небезпека заморозків пройде. Однак перед тим, як перенести їх у сад, загартуйте рослини в захищеному місці, щоб зменшити стрес, який може виникнути під час пересадки. У прохолодні періоди огірки також можна вкривати захисниками рослин.
Де садити огірки
Огірки люблять теплу вологу погоду; пухкий, органічний грунт; і багато сонячного світла. Вони добре ростуть у більшості районів Сполучених Штатів, особливо добре справляються з південними регіонами.
Висаджуючи огірки, вибирайте місце, де є адекватний дренаж і родючий грунт. У хорошому грунті буде багато органічних речовин, таких як компост. Додавання компосту в грунт допоможе вам добре розпочати огірки, а внесення органічного добрива, такого як гній, допоможе надати рослинам поживних речовин під час росту. Приступаючи до підготовки ґрунту, видаліть будь-які гірські породи, палиці або інше сміття, а потім змішайте в ґрунті велику кількість органічної речовини та добрив.
Огірки можна висаджувати на пагорбах або в ряди глибиною близько 1 дюйма (2,5 см) і за потребою проріджувати. Оскільки огірки є виноградною культурою, їм, як правило, потрібно багато місця. У великих садах огіркові лози можуть поширюватися по рядах; в межах менших садів огірки можна навчити лазити на паркан чи шпалеру. Тренування огірків на паркані або шпалерах зменшить простір і підніме плоди з грунту. Цей спосіб також може надати вашому саду більш охайний вигляд. Кущові або компактні сорти цілком придатні для вирощування в невеликих приміщеннях або навіть в контейнерах.
