Нігерійські гарбузові канавки споживають від 30 до 35 мільйонів людей, але мільйони інших навіть ніколи не чули про них. Що таке рифлений гарбуз? Нігерійські каннелюрні гарбузи є членами сімейства Cucurbiacea, як і їх тезка, гарбуз. Вони також поділяють інші характеристики гарбуза. Прочитайте далі, щоб дізнатися про вирощування гарбузових гарбузів.
Що таке рифлений гарбуз?
Нігерійський рифлений гарбуз (Telfairia occidentalis), який зазвичай називають угу, і широко культивується по всій Західній Африці як для насіння, так і для молодих листків.
Угу - трав'яниста багаторічна рослина, вихідцем з південних частин Африки. Подібно гарбузам, нігерійські рифлені гарбузи повзуть по землі і піднімаються на конструкції за допомогою вусиків. Найчастіше вирощування рифлених гарбузів відбувається за допомогою дерев’яної конструкції.
Додаткова інформація про рибні гарбузи
Нігерійські гарнені гарбузи мають широкі лопатеві листя, багаті поживними речовинами. Їх вибирають у молодому віці та варять у супи та рагу. Рослини виростають до 15 футів (15 метрів) або довше.
Дводомна квітуча рослина, нігерійські рифлені гарбузи дають як чоловічі, так і жіночі цвітіння на різних рослинах. Цвіте випускається наборами з п’яти кремово-білих та червоних квіток. Отриманий плід зелений, коли молодняк переростає в жовтий у міру дозрівання.
Плоди неїстівні, але риб'яче гарбузове насіння зазвичай використовується як у кулінарії, так і в медицині і є цінним джерелом білка та жиру. Кожен плід містить до 200 риб’ячих гарбузових насінин. Насіння також пресують для олії, яка використовується в кулінарії.
Лікарсько, частини рослини використовують для лікування анемії, судом, малярії та серцево-судинних захворювань.
Вирощування рибного гарбуза
Швидкі виробники, насіння гарбуза з рифленням можна вирощувати в зонах USDA 10-12. Посухостійкі нігерійські рифлені гарбузи можна вирощувати на піщаних, суглинистих і навіть важких глинистих грунтах, кислих до нейтральних та добре дренуючих.
Непереносимі різними освітленими умовами, нігерійські гарбузові канавки можна вирощувати в тіні, півтіні або на сонці, за умови, що грунт постійно підтримується у вологому стані.
