Чи знали ви, що середньостатистичний американець з'їдає 6 фунтів (майже 3 кг.) Арахісових продуктів на рік! Насправді існує чотири типи арахісу: Валенсія, іспанська, бігуни та Вірджинія. З них багато шанувальників арахісу стверджують, що арахіс Валенсія найкраще їсти сирим або вареним. Якщо ви знайомі лише з арахісом у формі арахісового масла або закуски, ви можете задатися питанням, що таке арахіс Валенсія? Читайте далі, щоб дізнатись, як вирощувати валенсійський арахіс та іншу інформацію про сорти арахісу Валенсія.
Що таке арахіс Валенсія?
Арахіс Валенсія містить від трьох до шести маленьких червоношкірих насінин на оболонку, кожен із солодким смаком. Арахіс Валенсія вирощується для комерційного використання в Нью-Мексико і становить менше 1% від виробництва арахісу в США. Їх солодкі смаки роблять їх улюбленими серед варених горіхів, а також часто використовують для натурального арахісового масла. Коли смажать, Валенсія наближається до досягнення хрусткості іспанського арахісу.
Інформація про арахіс у Валенсії
Арахіс, якого називають меленим горіхом, мавпячим горіхом та губером, є вихідцем із Південної Америки і як такий, як правило, розглядається як тепла кліматична культура. Тим не менш, дикі штами арахісу (Arachis hirsuta або волохатий арахіс) були знайдені в холодних великих висотах гір Анд. Арахіс культивують щонайменше 3500 років.
Арахіс Валенсія дає менші зерна і дає менше, ніж арахіс Вірджинія. Більшість сортів арахісу Валенсія дозрівають за 90-110 днів, тоді як типам бігунів та Вірджинії для досягнення зрілості потрібно 130-150 днів. Хоча арахіс Валенсія зазвичай росте в теплому районі Нью-Мексико, його культивують аж на північ, до Онтаріо, Канада.
Найчастіше висаджуються сорти арахісу в Валенсії - «Теннессі Червоний» та «Джорджія Червоний».
Як вирощувати арахіс Валенсія
Арахіс воліє піщаний, пухкий, добре дренуючий грунт. Не сійте арахіс після вирощування картоплі або квасолі на ділянці, оскільки вони сприйнятливі до тих самих захворювань. Підготуйте грядку, обробивши ґрунтом або перекопавши 5 дюймів (5 см) компосту або перепрілого гною на глибину 20–30 см.
Арахіс фіксує власний азот, тому йому не потрібно багато добрив, але він потребує великої кількості кальцію. Щоб додати кальцій у ґрунт, внесіть його в гіпс.
Висаджуйте насіння арахісу після прогрівання ґрунту, приблизно через три тижні після останніх заморозків. Замочіть насіння у воді на ніч, щоб стимулювати проростання, а потім посадіть насіння глибиною менше 2 дюймів (5 см) і на відстані 4-6 дюймів (10-15 см).
Розсада арахісу з’явиться приблизно через тиждень після посіву, а потім повільно буде рости протягом місяця. Не хвилюйся; ріст відбувається, але безпосередньо під поверхнею грунту. Коли ви бачите чотири листки над лінією ґрунту, рослина, без сумніву, має близько стопи стрижневого кореня разом з бічними корінням.
Арахіс дуже любить тепло, але їм потрібен регулярний полив. Замочуйте рослини глибоко один-два рази на тиждень. Зверніть особливу увагу на постійний полив через 50-100 днів від сівби, коли стручки наближаються до поверхні грунту. Оскільки рослини наближаються до зрілості, дайте ґрунту пересихати.
Під час вирощування арахіс Валенсії зазвичай не потребує добрив, якщо грунт був внесений до посіву перед посівом. Але якщо рослини виглядають піковими, добре давати їм розбавлену кількість рибної емульсії відразу після появи сходів, і то лише один раз. Арахіс сприйнятливий до опіку добрив, тому будьте розсудливі при застосуванні добрив.
