Ревінь (Rheum rhabarbarum) - це інший сорт овочів, оскільки він є багаторічником, а це означає, що він буде повертатися щороку. Ревінь чудово підходить для пирогів, соусів та желе, особливо добре поєднується з полуницею; тож ви можете посадити обидва.
Як вирощувати ревінь
Думаючи про те, як вирощувати ревінь, висаджуйте його там, де зимові температури опускаються нижче 40 F. (4 C.), щоб спокій можна було порушити, коли він навесні потеплішає. Літні температури нижче 75 F. (24 C.) в середньому дадуть цілком гарний урожай.
Оскільки ревінь багаторічник, догляд за ним трохи відрізняється від догляду за іншими овочами. Ви хочете бути впевнені, що ви садите ревінь уздовж краю свого саду, щоб він не заважав вашим іншим овочам, коли вони з’являються щовесни.
Вам слід придбати або корони, або розділи в місцевому садовому центрі. Кожна з цих корон або відділів потребуватиме достатньо місця, щоб підійти і забезпечити вас великим листям. Це означає висаджувати їх на відстані приблизно від 1 до 2 футів (.30 до .60 м) один від одного в ряди, що знаходяться на відстані від 2 до 3 футів (.60 до .91 м.). Ви також можете просто посадити їх на зовнішньому краю вашого саду. Кожна рослина, що зростає з ревеню, потребує близько квадратного двору площі.
Візьміть коронки і покладіть їх у землю. Не засипайте їх у ґрунт довжиною більше 1–2 дюймів (2,5–5 см), інакше вони не зійдуть. Коли квітконоси з’являються на зростаючому ревені, негайно видаліть їх, щоб вони не позбавляли рослину поживних речовин.
Обов’язково поливайте рослини під час сухої погоди; ревінь не переносить посухи.
Догляд за рослинами ревеню не вимагає від вас багато чого. Вони в основному просто з’являються щовесни і добре ростуть самі по собі. Видаліть із цієї ділянки бур’яни та обережно обробляйте навколо стеблин, щоб не поранити зростаючий ревінь.
Коли збирати урожай ревеню
Коли ви готові збирати ревінь, не збирайте молоде листя перший рік після посадки ревеню, оскільки це не дозволить вашій рослині розширитися в повній мірі.
Зачекайте до другого року, а потім зіберіть молоді листя зростаючого ревеню, коли вони розширяться. Просто візьміться за плодоніжку листка і потягніть його або відріжте ножем.
