Додавання зелені салату - чудовий спосіб продовжити урожай городу. Зелень, як і шпинат, найкраще росте при прохолодних температурах. Це означає, що насіння найчастіше висаджують, щоб рослину можна було збирати навесні та / або восени. Насправді тепла погода може сильно вплинути на смак цих рослин, змусивши їх стати гіркими або жорсткими. Тривалий вплив високих температур може навіть призвести до того, що рослини зникнуть, або почнуть цвісти і насідати насіння.
У любителів шпинату, які пропустили ідеальне вікно для посадки, можуть виникнути запитання на зразок: "Чи можна вирощувати шпинат влітку" чи "Чи існують сорти шпинату, стійких до спеки?" Читайте далі, щоб дізнатись більше.
Чи можна вирощувати шпинат влітку?
Успіх у вирощуванні шпинату влітку буде різнитися залежно від клімату. Тим, хто має прохолодну літню температуру, може пощадити помірковано. Виробникам, які намагаються вирощувати в найспекотніші місяці року, слід шукати літні сорти шпинату.
Ці сорти можуть бути позначені як “повільний болт” або жаростійкий шпинат. Хоча ці ярлики не гарантують, що ваш шпинат буде рости влітку, вони збільшать шанс на успіх. Слід також зазначити, що насіння, висаджені в надмірно теплий ґрунт, можуть демонструвати низькі показники схожості або не досягати цього повністю.
Популярні сорти шпинату, терпимі до тепла
- Блумсдейл Довговічний - Популярний сорт шпинату, що запилюється, для вирощування влітку. Добре справляється в саду, оскільки він відомий своєю давньою якістю - навіть коли температури починають підніматися в кінці весни та на початку літа.
- Каталіна - Гібридний напівсавойний сорт шпинату, відомий своїм м’яким смаком. Швидко зростаючи, цей жаростійкий шпинат ідеально підходить для швидкого врожаю в умовах, що не є ідеальними.
- Індійське літо - Ще один гібридний шпинат, який вирощується влітку, цей сорт особливо повільно закріплюється. Цей сорт також цінується за стійкість до хвороб.
- Океанський - Демонструючи високу стійкість до болтів, цей сорт утворює масу дитячої зелені. Показано, що цей сорт у деяких регіонах переростає в літо.
Альтернативні літні сорти шпинату
Хоча існує кілька сортів шпинату, стійких до тепла, натомість багато садівників вирішують дослідити зростання альтернатив шпинату в найспекотніші частини літа. Ці варіанти включають такі рослини, як малабарний шпинат, новозеландський шпинат та орач. Всі вони схожі за смаком і готуються так само, як традиційний шпинат, але не заперечуйте проти теплих умов у саду.
Ретельне дослідження може допомогти виробникам визначити, чи буде такий варіант життєздатним у власному саду.
