Що стосується садівництва овочів, то посадка шпинату є чудовим доповненням. Шпинат (Spinacia oleracea) є чудовим джерелом вітаміну А та однією з найздоровіших рослин, які ми можемо виростити. Насправді, вирощування шпинату в домашньому саду - це чудовий спосіб отримати велику кількість заліза, кальцію та вітамінів A, B, C та K. Цей багатий на поживні речовини зелений культивується більше 2000 років.
Читайте далі, щоб дізнатися, як вирощувати та садити шпинат у саду.
Перед вирощуванням шпинату
Перш ніж перейти до посадки шпинату, вам слід вирішити, який тип ви хотіли б вирощувати. Існує два типових типи шпинату, савойський (або кучерявий) і плосколистяний. Плоский лист найчастіше заморожують і консервують, оскільки він росте швидше і його набагато легше чистити, ніж савойський.
Сорти савойських смаків і вигляду виглядають краще, але їх кучеряве листя ускладнює прибирання, оскільки вони, як правило, затримують пісок і бруд. Вони також довше зберігаються і містять менше щавлевої кислоти, ніж шпинат із плоским листям.
Шукайте стійкі до хвороб сорти для захисту від іржі та вірусів.
Як садити шпинат
Шпинат - культура прохолодної погоди, яка найкраще справляється навесні та восени. Воліє добре дренуючий, багатий грунт і сонячне місце. У регіонах з більш високими температурами врожаю буде корисно невелике затінення від вищих рослин.
PH ґрунту повинен мати щонайменше 6,0, але в ідеалі він повинен бути між 6,5-7,5. Перед посадкою шпинату змініть грядку насінням компосту або витриманого гною. Прямий посів насіння, коли температура зовнішнього повітря не менше 45 F. (7 C.). Помістіть насіння на 3,6 дюйма (7,6 см) один від одного рядками і злегка засипте ґрунтом Для наступних насаджень висівайте ще одну партію насіння кожні 2-3 тижні.
Для осінньої культури висівайте насіння з кінця літа до початку осені або до 4-6 тижнів до дати перших заморозків. Якщо потрібно, забезпечте рядовий чохол або холодну раму для захисту врожаю. Посадка шпинату також може відбуватися в контейнери. Щоб вирощувати шпинат у горщику, використовуйте ємність глибиною не менше 20 дюймів.
Як вирощувати шпинат
Зберігайте шпинат постійно вологим, не мокрим. Поливайте глибоко та регулярно, особливо під час посушливих періодів. Зберігайте територію навколо рослин бур’яном.
Бічне вбрання врожаю в середині сезону компостом, кров’яною борошном або водоростями, що сприятиме швидкому зростанню нових ніжних листя. Шпинат - це важка годівниця, тому, якщо ви не використовуєте компост або не одягаєте компост, додайте добриво 10-10-10 перед посадкою.
Листокопачі - звичайний шкідник, пов’язаний зі шпинатом. Перевірте нижню сторону листя на наявність яєць і подрібніть їх. Коли тунелі листошукачів очевидні, знищуйте листя. Плаваючі рядні покриви допоможуть відбити шкідників листяних копалень.
Шпинат росте недовго, подібно до салату. Як тільки ви побачите на рослині п’ять-шість хороших листків, продовжуйте збирати урожай. Оскільки шпинат - це листовий овоч, перед використанням завжди слід промивати листя.
Свіжий шпинат чудово змішується з салатом в салаті або сам по собі. Ви можете почекати, поки вистачить, і приготувати їх також.
