Мало речей, які є вишуканішими, ніж виходити за двері та збирати власні свіжі продукти. Наявний у коморі город тримає їжу під рукою і дозволяє контролювати, які хімічні речовини, якщо такі є, контактують з вашою продукцією.
Посадка для саду комори починається з невеликого планування, набору насіння та збільшення грунту. Трохи попередньо підготувавшись, ви приготуєте їжу зі свого саду всього за кілька місяців. Продовжуйте читати інформацію про невеликий сад комори.
Як виростити живу комору
Можливо, наші батьки чи бабусі та дідусі брали участь у саду Перемоги, але сучасні садівники вирощують найрізноманітніші страви просто задля розваги, як економічний жест та для того, щоб забезпечити безпеку та органічність їх витратних матеріалів. Побудова саду з харчовою коморою може забезпечити здорову їжу цілий рік у багатьох регіонах, і це не складно, якщо трохи знати, як.
Насамперед. Вам потрібен хороший грунт. Більшість овочів віддають перевагу діапазону рН 6,0-7,0. Якщо ваш ґрунт занадто лужний, скажімо, вище 7,5, вам доведеться внести зміни. Додавання сірки регулює рН, але це слід робити приблизно за півроку до посадки для досягнення найкращих результатів. Змішайте в них хороші органічні речовини, такі як підстилка з листя, компост або будь-які предмети, що легко розщеплюються, які підсосять грунт і покращать дренаж.
Далі виберіть свої насіння або рослини. Багато рослин не витримають сильного заморожування, але є багато рослин прохолодного сезону, з яких можна відібрати, а також ті, які дадуть овочі, які можна зберігати або переробляти для споживання в зимовий час. Такі речі, як гарбуз з твердою лушпинням, будуть рости влітку, але їх можна зберігати в прохолодному приміщенні та насолоджуватися ними протягом всієї холодної пори року.
Предмети для продовольчого комори
Консервування, заморожування та сушіння дозволять зберегти їжу, яку ви вирощуєте в літні місяці. Навіть на невеликих просторах можна вирощувати безліч предметів. Менші сквош, менші, помідори, баклажани та інші продукти дозволять максимізувати простір. Якщо вам пощастить мати більший сад, небо - це межа.
Безумовно ідеально, коли мова заходить про посадку для комори, ви хочете включити:
- Помідори
- Сквош
- Огірки
- Перець
- Брюсельська капуста
- Квасоля
- Гороху
- Брокколі
- Картопля
- Цибуля
- Пастернак
- Зелень
Хоча велика частина вашого врожаю буде вбита взимку, ви можете зберегти її різними способами. Деякі, як картопля, прослужать довго в холодильнику. Не забувайте і про трави. Ви можете використовувати їх у свіжому або сушеному вигляді, щоб додати цинку до всіх своїх страв.
Довгострокові комори
Поки комода-город принесе вам усі необхідні зелені речі, не забувайте про фрукти. У певних регіонах можна вирощувати майже все, про що ви думаєте, наприклад:
- Цитрусові
- Яблука
- Ківі
- Кумкват
- Оливки
- Груші
- Нектарини
Доступні нові морозостійкі сорти, тому навіть північні садівники можуть насолоджуватися улюбленими фруктами. І, звичайно, багато з них легко ростуть у контейнерах, за якими можна доглядати в приміщенні.
Дізнавшись, як можна, або придбавши морозильну сушарку або дегідратор їжі, ви продовжите сезон фруктів. Багато з цих дерев не даватимуть урожай перший рік, але повинні бути частиною планування вирощування живої комори. Вони завершать ваш урожай овочів, а фрукти збережуться до наступного року при належній підготовці.
