Будь то коктейльний сад, сад бармена або просто місце на балконі, вирощування свіжих фруктів, овочів та трав для вливання в коктейлі стало основним елементом їстівного садівництва. Читайте далі, щоб дізнатись більше про вирощування інгредієнтів для напоїв та коктейлів у горщиках.
Що таке коктейльний сад?
Це просто спосіб приготувати найсвіжіші, особисті напої для себе чи для натовпу. Для напою від саду до саду посадіть фрукти, овочі або зелень, які ви хотіли б додати до напоїв або коктейлів, щоб отримати найсвіжіший досвід. Експериментуйте, щоб знайти унікальні смаки, які вам подобаються. Посилюйте смак свіжими соками, пюре, настоями, сиропами або гарнірами.
Як посадити коктейльний сад? Якщо ви вже вирощуєте декоративні рослини або овочі, ви можете вкласти ще кілька у свій садовий простір. Якщо ні, то найпростіший спосіб посадити свій сад - в контейнерах.
Проектування садових контейнерів для коктейлів
Якщо сонце є на вашому внутрішньому дворику або балконі, це найкраще місце для розміщення контейнерів для коктейльних садів. Більшості фруктів, овочів та трав потрібно від 6 до 8 годин сонця на день.
Якщо ви живете в зонах вирощування USDA 9-11, ви можете розмістити карликові фруктові дерева в землі. Якщо ні, вирощуйте їх у великих контейнерах, які ви зможете перенести в приміщення на зиму. Почніть із контейнерів приблизно на 6 дюймів (15 см.) Ширших, ніж розсадник, у якому ви придбали рослину. Дренаж має вирішальне значення. Для всіх посадкових горщиків потрібно кілька отворів на дні ємності.
Цитрусові дерева бувають карликових сортів, які чудово підходять для контейнерів. Прикладом є карликові сорти лимона Мейєра, основного лайма, граната (зони до 7) та апельсина. Висаджуйте цитрусові в добре дренуючий піщаний грунт з помірною родючістю. Удобрювати кожні 4-6 тижнів протягом вегетації.
Інші фрукти, необхідні для коктейльного садівництва в горщиках, включають чорницю та полуницю, обидва з яких легко вирощувати в контейнерах. Вибирайте сорти чорниці залежно від того, живете ви в холодному або теплому кліматі; можливо, вам захочеться піти з карликовим сортом. Їм потрібен кислий ґрунт, тому змішайте 50-відсоткову грунт із 50-відсотковим торфовим мохом сфагнум. Зберігайте грунт вологим, але не мокрим. Удобрюйте щовесни добривом для кислотолюбних рослин.
Для полуниці виберіть підвісний кошик, тип урни «полуничний горщик» або звичайну ємність. У типі урни вставте суничну рослину в кожен отвір і три-чотири зверху. Використовуйте три-чотири рослини для звичайної ємності. Посадіть їх у добре дренуючу горшкову суміш і додайте в грунт добриво з повільним вивільненням, як 10-10-10. Розмістіть горщик на повному сонці в тіні. Поливайте регулярно протягом сезону.
Овочі, які вам можуть сподобатися для коктейльних настоїв, які добре вживаються в контейнерах, включають помідор, моркву, огірок та гострий перець. Вам не потрібно буде їх зимувати, тому використовуйте найбільший у вас ємність, принаймні, 5 літрів (19 літрів). Для грунту комбінуйте суміш для засипання, торф’яний мох та компост або гній для добре дренуючого ґрунту. Переконайтеся, що в горщику є кілька дренажних отворів. Поливайте ємності кожні кілька днів, поки погода не стане жаркою. Тоді необхідний більш частий полив. За допомогою пальця оцініть вологість ґрунту. Удобрюйте регулярно під час вегетації.
Трави є чудовими кандидатами в контейнери, і вони чудово підійдуть для садівництва коктейлів у горщиках. Використовуйте звичайну суміш для горщиків, і якщо ємність велика, ви можете посадити по три трави в кожен горщик. До багаторічних трав, які повертаються щороку, належать розмарин, лаванда, лимонна вербена, чебрець та шавлія. Однорічні трави, які потрібно пересаджувати щороку, включають базилік, м’яту та кріп. Розміщуйте горщики на повному сонці та регулярно поливайте.
Тепер, коли ваші інгредієнти для напоїв та коктейлів готові, ви можете насолоджуватися свіжим напоєм із скляного саду, коли завгодно!
