Хміль є ключовим смаковим інгредієнтом більшості пива. Хміль росте на високих лозах, які називають бінами, і дає жіночі квіти, відомі як шишки. Хміль без шишок може бути пов’язаний з часом року, практикою вирощування або віком лози. Професійні виробники знають, як дістати шишки на хмелевих рослинах, і ви можете, за допомогою невеликих порад та кількох порад від професії.
Хміль без шишок
Для отримання квітів хмелю потрібно мінімум 120 днів без морозу. Жіночі квіти - це шишки, або задирки, джерело ароматичного смаку, характерного для хорошого пива.
Час посадки може бути рушійною силою для того, коли чи якщо ви отримуєте шишки у своїй зоні. Більшість виробників рекомендують садити в травні, але в теплих кліматичних умовах можна садити трохи раніше, якщо не очікується заморозки. Якщо ви посадили досить рано і помітили, що хміль не дає шишок, можливо, у вас є проблеми з культурою, або лози просто недостатньо старі.
Кореневища хмелю, яким лише рік, рідко цвітуть, і якщо вони з’являться, можна очікувати лише декілька. Це тому, що перший рік призначений для формування гарної кореневої структури. Хміль виростає з кореневищ, які висаджують в середині та пізній весні. Вони виростуть 15 футів (4,5 м.) У висоту або більше, коли вони будуть повністю встановлені, але навіть при регулярному поливі та підгодівлі, не очікуйте, щоб шишки на хмелі першого року були, а кошики значно менші.
Шишки формуються в кінці сезону, як правило, у серпні, хоча виробники в деяких регіонах повідомляють, що шишки формуються лише у вересні або жовтні. Тож якщо у вас хміль без шишок, продовжуйте чекати і годуйте біни для сприяння цвітінню.
Старі рослини можуть не дати квітів, якщо їх не розділити. Розділяйте кореневища кожні п’ять років, щоб постійно виробляти біни.
Як дістати шишки на хмелевих рослинах
Перше, що потрібно зробити, це перевірити місце і місце розташування грунту для вашого хмелю. Хмелю потрібен добре дренований грунт з рН від 6,5 до 8,0. Також повинно бути достатньо сонячного світла і достатньо вертикальної площі, щоб високі стебла росли.
Кореневища теж потрібно правильно висаджувати. Висаджуйте кореневища вертикально, вузли росту до 5 см. Ґрунту.
Поливайте нові рослини часто, але досить неглибоко, оскільки кореневі системи ще не глибоко встановлені. Наступного року вони витримують рідше, але глибше зрошення. Наносити воду на грунт, а не на рослини, щоб запобігти таким захворюванням, як пероноспороза.
Зробіть решітку або опору для ліній, коли біни довжиною в 31 см., І почніть тренувати їх для вертикального росту. Часто перевіряйте лози і обрізайте їх лише на два-три здорових пагони на кореневище. Не очікуйте, що шишки на хмелі протягом перших кількох місяців знаходяться в землі.
Хміль, який не виробляє шишок, може бути через брак поживних речовин для розвитку. Хміль є важкою годівницею в перші кілька місяців після посадки і щорічно. Підгодовуйте їх добре компостованим гноєм, розподіленим навколо кореневої зони під час посадки та щороку ранньою весною. Розкладайте більше гною раз на місяць до кінця липня, а потім припиніть годування.
Використовуйте органічну мульчу для збереження вологи та відсіювання бур’янів. Він також буде поступово гнити в ґрунті і збільшувати рівень просочування та поживних речовин. Зніміть нижнє листя, коли біни ростуть, щоб запобігти впливу вологи на стебла. Використовуйте ці викинуті листя як додатковий компост та живлення навколо кореневої зони. Theрунт покращиться, а врожайність вашої рослини зросте вгору.
