Пастернак, привезений до Америки першими колоністами, - це прохолодний сезон коренеплодів, якому для смаку найкраще потрібно принаймні два-чотири тижні температури до температури замерзання. Як тільки наступає холодна погода, крохмаль у пастернаку перетворюється на цукор і виробляє інтенсивно, унікальний солодкий і горіховий смак. Продовжуйте читати, щоб дізнатися більше про те, як збирати пастернак і коли збирати пастернак для кращого смаку.
Посадка та догляд за хорошим збором пастернаку
Висаджуйте насіння пастернаку глибиною в рядки від 6 до 13 дюймів (6-13 мм.), На відстані 12 дюймів (31 см.) Приблизно за два-три тижні до останнього заморозку навесні. Пастернак найкраще діє, якщо висаджувати його на сонячному місці в добре дренованому, багатому органікою грунті.
Інші коренеплоди, такі як часник, картопля, редис та цибуля, чудово супроводжують пастернак.
Догляд за пастернаком - важливий крок для хорошого врожаю пастернаку. Пастернак слід залишати вільним від бур’янів, а гусениць ластівки-метелика слід відбирати вручну. Полийте пастернак ретельно, раз на тиждень, у періоди сухої погоди.
Коли пастернак готовий до збору?
Щоб отримати максимальну віддачу від збирання пастернаку, корисно знати, коли пастернак готовий до збору. Хоча пастернак дозріває приблизно через чотири місяці або від 100 до 120 днів, багато садівників залишають їх у землі протягом зими.
Збирання пастернаку відбувається, коли коріння досягають своїх повноцінних розмірів. Слідкуйте за тим, коли ви садите насіння, щоб приблизно знати, коли збирати пастернак.
Як зібрати корінь пастернаку
Коли ваш пастернак буде готовий, вам потрібно буде знати, як збирати корінь пастернаку. Збирати коренеплоди пастернаку потрібно дуже ретельно, оскільки зламані або пошкоджені коріння погано зберігаються.
Почніть збирати пастернак, обрізаючи всю листя до 1 дюйма (2,5 см) від коренів. Обережно викопайте коріння чистою лопатою виделкою. Очікуйте, що коріння мають діаметр від 1 до 2 дюймів (4-5 см) і довжину від 20 до 31 см від 8 до 12 дюймів.
