Я вирощував редис навіть довше, ніж вирощував троянди; вони були частиною мого найпершого саду на фермі, де я виріс. Моя улюблена редька для вирощування - червона зверху і трохи біла знизу; у Burpee Seeds вони відомі як Бліскучий блиск. Інші редиски, які я виростив, - це «Чемпіон», «Біла сосулька», «Вишневий Белль», «Червоне світіння» та «Французька заправка». Типи французької соусу та білої бурульки стають довшими, тоді як інші названі типи більш круглі.
Редис є чудовим доповненням до будь-якого салату, надаючи йому одночасно кольору і деякого доданого природного смаку. Деякі також додадуть трохи вогню в салат тим, хто любить щось гаряче в їжі. Вони також роблять чудове свіже із саду частування. Просто витягніть їх із землі, змийте бруд, відщіпніть верхній і нижній корінь живильника, і ви готові насолоджуватися ними. Що потрібно для вирощування редьки? Тільки трохи TLC від садівника.
Як вирощувати редис
Якщо ви шукаєте щось надзвичайно легко вирощувати в саду, то вирощування редиски для вас. Як тільки ви зможете весною обробити грунт у своєму саду, ви можете почати вирощувати редис.
За допомогою мотики зробіть у садовій землі кілька рядів глибиною близько 2,5 см. Висаджуйте насіння глибиною 1,2 дюйма (1 см) і намагайтеся тримати їх на відстані один від одного в ряду. Після того, як насіння розміщено для заповнення ряду, злегка засипте їх пухкою садовою землею, посадіть наступний ряд таким же чином. Закінчивши, злегка збризніть рядок або ряди водою, достатньою для того, щоб осісти речі, але не просочені до того, щоб вони забруднились. Не забувайте злегка збризкувати водою, оскільки занадто сильний полив може вимити насіння прямо з грунту, в який вони щойно були посаджені.
Редис проросте десь від чотирьох до 10 днів і буде готовий до збору через 20-50 днів залежно від висадженого виду. Зазвичай з редискою ви можете мати дві-три посадки та врожаї протягом вегетаційного періоду, знову ж залежно від висадженого виду. Я виявив, що утримання їх добре политих під час їх вирощування для збору врожаю, як правило, приносить ароматичну, але не таку гарячу редьку, в той час як, якщо не утримувати їх добре политими, здається, це збільшує тепло, так би мовити.
Порада: Добре поливаючи редьку за ніч до збирання врожаю, набагато легше відривати її від землі.
Вибір редьки для вирощування у вашому саду
Вибираючи насіння редьки, які ви хочете посадити, перевірте зворотний бік пакета з насінням для списку днів до збирання; таким чином, якщо ви хочете насолодитися деякою редискою раніше, ніж пізніше, ви зможете вибрати тип, який має найкоротший час для збору врожаю, наприклад, тип Вишневий Белль.
Кажуть, що існує п’ять основних сортів редьки з гібридними типами, що відгалужуються від п’яти основних сортів, такими є:
- Редька червоний глобус
- Редька Дайкон
- Чорна редька
- Редька біла бурульки
- Каліфорнійська мамонова біла редька
Редис також є прекрасним джерелом калію, вітаміну С та фолієвої кислоти (фолієвої кислоти) у вашому раціоні.
