Органічна їжа охоплює світ штурмом. Щороку на полицях продуктових магазинів з’являється все більше продуктів із заповітним «органічним» ярликом, і все більше людей обирають купувати лише органічні продукти, особливо продукти. Але що саме означає органічне? І чим відрізняються органічна та неорганічна їжа? Продовжуйте читати, щоб дізнатись більше про те, чи варто купувати та вирощувати органічні чи неорганічні рослини.
Органічні рослини проти Неорганічні рослини
З того дня, як розпочався органічний маркетинг, ведеться жорстока дискусія щодо його переваг, причому обидві сторони дотримуються релігійних думок. Ця стаття не має на меті довести або спростувати будь-який аргумент - її метою є просто викласти деякі факти, щоб допомогти читачам прийняти власне рішення. Зрештою, вирішувати купувати, вирощувати та харчуватися органічно - вирішувати лише вам.
Яка різниця між органічним та неорганічним?
Органічний має дещо інше визначення, коли застосовується до різних речей. Для насіння та рослин це означає, що вони вирощувались без синтетичних добрив, генної інженерії, опромінення або пестицидів.
Органічна продукція походить з цих рослин, а органічне м’ясо - від тварин, які тільки їли ці рослини і не отримували таких препаратів, як антибіотики.
Переваги органічних проти Неорганічний
Чи краще органічне? Звичайна мудрість говорить так, але дослідження трохи більш безрезультатні. Кілька недавніх досліджень показали, що органічна їжа не набагато поживніша чи краща на смак, ніж неорганічні альтернативи. Показано, що в органічно вирощених продуктах на 30% менше залишків пестицидів, ніж у неорганічних, але обидва вони входять у законодавчо допустимі межі.
Одним з найважливіших аргументів на користь органічних рослин є вплив на навколишнє середовище, оскільки практика органічного вирощування призводить до зменшення хімічного та фармацевтичного стоку. Крім того, органічні ферми та сади, як правило, менші та використовують більш екологічно стабільні методи, такі як сівозміна та покривні культури.
Врешті-решт, вам вирішувати, чи підходить вирощування, покупка та вживання органічних продуктів.
