Папедас може виглядати як щось, що вам здасться смачним, але ви можете страшенно помилятися. Що таке папеди? Вони є предками багатьох наших поширених цитрусових. Плоди папеди завжди їстівні, але іноді вони гіркі і майже неприємні. Однак деякі види папед роблять чудові підщепи для сучасних цитрусових дерев. Прочитайте більше про цих цитрусових бабусь і дідусів та як їх використовують.
Що таке папеди?
Цитрусові дерева папеди є вихідцями з тропічної Азії. Рослини повільно ростуть і дають гіркі плоди, які мало комерційно використовуються. Вони, поряд із помело та цитроном, є предками більшості наших нинішніх видів цитрусових. Деякі дерева мають декоративну цінність, інші мають підщепні або племінні цілі, а треті використовуються як ароматизатори.
Хоча папеди ростуть у тропічних регіонах, вони насправді є одними з найбільш морозостійких для цитрусових дерев. Більшість папедових цитрусових дерев невеликі, колючі і дають товсту шкірку, ледь соковиті плоди. Більшість квіток папеди дрібні, за винятком папеди Ічанг.
Чи є папеда їстівною? Ви можете, звичайно, їсти фрукти, і це вам не зашкодить, але кисла гіркота і жорстка шкірка разом із сухою м’якоттю м’якоті обов’язково не дозволять повторити досвід. Шкірка і листя використовуються в деяких азіатських кухнях як приправа, але цілий плід, мабуть, виявиться проблемою для споживання.
Зважаючи на це, папеда допомогла виробити деякі з наших більш популярних цитрусових, таких як Key lime, який є щось середнє між цитроном і папедою.
Види папеди
Папєда Ічанг - це декоративне дерево, вирощене завдяки своїй цікавій формі та запашному цвітінню, супроводжуваному важкими декоративними плодами. Він, поряд з папедою хасі, також є важливими підщепами.
Папеда часто використовується як підщепа для поліпшення стійкості до хвороб, витривалості та інших ознак цитрусових. Плоди папеди з лимону Ічанг, Юзу, Капфірського лайма, Кабосу та Сукачі мають певне застосування в азіатській кухні.
Папеда також використовується для їх запашної олії, яка входить до складу косметики та парфумерії. Деякі види папед використовуються навіть у традиційній медицині, особливо в Китаї. Хоча лимон Ічанг - це хрест папеди з помело, існує група, що називається Інчандарини, яка є папедами, схрещеними з мандаринами.
Як виростити папеду
Можливо, буде важко взяти до рук дерево чистого папеди, оскільки це дикі рослини в азіатських регіонах, які отримують мусони та високу температуру; однак хрести можуть бути доступними.
Рослини папеди мають однакові вимоги до будь-якого цитрусового дерева. Папедам потрібно тепле, сонячне місце, принаймні 6 годин світла. Грунт повинен бути легким і добре дренованим. Глиняні грунти потрібно буде сильно поправити компостом або піском.
Після посадки дерево повинно мати тренувальний кіл протягом перших кількох років, щоб тримати основний стовбур прямо. Присоски можуть утворюватися з основи папед і їх слід обрізати, якщо ви не хочете заплутаного куща.
Годуйте дерева папеди навесні і знову відразу після того, як квіти опадуть.
